【材料】：
! u- x8 |5 M: W3 [- Y# b! _ Kos.tvboxnow.com墨魚 ... 1條(1200公克)公仔箱論壇: h' l& ?4 G. c$ ?
甜椒 ... 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ R' @8 J) }6 s- \
辣椒 ... 數支公仔箱論壇' r8 }5 C' |$ _5 U4 ?: [3 z0 Y
油 ... 5大匙) ^5 D! m/ B" q7 {" t
太白粉水 ... 2大匙公仔箱論壇" o* s9 @3 @0 ?5 ~
# 淋料
" P% D7 e5 j/ U" S- D0 dos.tvboxnow.com麻油 ... 2茶匙
' U3 x& Q+ c7 x% A8 K+ l' E# 調味料 tvb now,tvbnow,bttvb4 E' G$ Y7 a2 K# e# ^& M, n
# 薑酒汁 ... 1/2大匙 7 i1 ` F7 Y2 T
# 鹽 ... 1茶匙
9 j+ y% P3 e3 e, x$ Mos.tvboxnow.com# 糖 ... 2大匙 公仔箱論壇0 L6 C$ c. l9 F2 z t, [9 j
# 醋 ... 4大匙
: N9 d2 ]4 t$ L5 Z公仔箱論壇高湯 ... 1/4飯碗
* D% m0 y2 h: s( g2 c8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e; K6 y! V( M公仔箱論壇【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) |1 R6 f6 a1 [) [* ~& B
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1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。os.tvboxnow.com# G6 T" Z6 m) a" d- t6 o
2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。& H( V- y( e2 S! Y4 z
3. 調味料充分先混合好。
. [" E+ x0 Y' G9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。
7 K! C; ~& b; v6 K7 R: @公仔箱論壇 5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。
6 {% v: y0 G9 f- U4 w& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。
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發表於 2008-10-2 03:12 AM
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