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牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 z" |/ W: Z& u$ {0 {' ?
牛骨高湯： tvb now,tvbnow,bttvb4 ~, e5 q7 ^; }0 N$ u0 B. S* x, m
牛骨、小茴香
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作法： * O4 A$ S& N" Z9 ^4 j" Z# O3 X
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
, x0 L5 f3 _6 ^8 t% Eos.tvboxnow.com2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 S& H! _2 r3 ?% E
3.把拉麵放進滾水中煮。
: R) ]9 m# T- rtvb now,tvbnow,bttvb4.將蔥花切成細末狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P$ w, h% l, r% j( n2 {4 r
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。+ p- ]/ M$ X5 s. S x9 X
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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