若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。% D+ Q* Z, T/ c- e/ V+ O/ F
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' n. H: E6 T+ q9 k, ?8 H( jtvb now,tvbnow,bttvb材料
) n1 I, X6 L. T牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法
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牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' o& y R% H1 G: v% B
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。公仔箱論壇, @1 R: u! L' ^4 T" s0 H" S, b2 |
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。公仔箱論壇. l8 M# O2 T7 ^' P' Q/ E* F3 I) B
% X9 |( L* O# ?tvb now,tvbnow,bttvb調味os.tvboxnow.com/ \9 ~) a7 j& T n
醃料： ) A, z2 _7 Q y& l5 e
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙8 P# }1 d( F. l2 s' n
芡汁： 公仔箱論壇9 ~7 C k4 Y" r! X
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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