材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb. }& ]6 S" k$ \% Y. s% k% |3 k
6.5 克鹽
* U5 j! E' d* V6 q/ |) T 21 克糖$ l! x) N: ~ x3 J, q
21 克牛油$ m# C3 D9 b! c; ?& V" e+ z* H! ?% A- P
180 毫升水
( e) L( @# ~* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 35 毫升牛奶
% L& W/ W6 y% U0 \ 5 克乾酵母
1 }: {0 c5 s& D5 A V& r 350 克高筋麵粉
- E. S9 Y: S4 R9 S' o& Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ s+ J$ s7 N( d& c8 U! J2 Z
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
4 _% s' g4 k! K1 a2 W; l公仔箱論壇 揉成圓形麵糰。
# |9 }# d4 d/ v: X (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: ~& S, H" z0 q; ?, v8 A# e- X
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 Z8 Q+ f6 c* `/ E" {
作放氣。: r+ F# g: w9 U6 G: Y
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)公仔箱論壇: Z% S! g& C; Y1 E+ D+ R
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
+ X1 B% O7 {( z* d1 Sos.tvboxnow.com (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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