[中式食譜] 花蟹

黃帝

花蟹
; F: ]$ I3 M' ?% ]tvb now,tvbnow,bttvb, H* w# U- Z: M4 s

. F: n" J# T" x6 B' A6 u( rtvb now,tvbnow,bttvb材料：(足三至四人的頭盤份量)
/ j  J' H# ?0 t' N! G6 @/ h( n5 \花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
( r( a. _& x/ d# H6 T& a9 ~  I# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 數片
3 D9 Z! J& t4 L5 k公仔箱論壇唐醋 少許  tvb now,tvbnow,bttvb! [$ Z" R" J% w3 W# A

; p/ R6 J+ e* T+ ^3 t1 \- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     9 v2 s( C; ]0 G
做法：     
' P5 f2 K2 J0 D) W
' A6 Z  w7 G$ ?5 x& J  pos.tvboxnow.com1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 : V0 u0 H1 z9 l7 A* j/ R
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘
4 \" Z( [" p9 D# F% m3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
7 P/ v' F! E" x4 Kos.tvboxnow.com4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
% g0 s/ @' l4 u& j: ~* A$ v5. 可享用鮮甜美味的凍蟹