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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! tvb now,tvbnow,bttvb% {, }5 G3 {# ~5 v5 y- I4 B
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安心挑選tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ C3 F% p; b* L0 ^- A: |; l
選用304 不鏽鋼材質# ~' r+ h3 V8 _

# H' ?" n3 C) M1 N由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w! \- _  F( [  b9 {( {

7 [4 q; d2 C  ]$ u! G. N% [* c; ]tvb now,tvbnow,bttvb餐具要一體成型TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o1 t! O+ s6 L+ u0 T/ {
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  ( g7 \5 d4 g2 T: Z: a* C( ]
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安心用法
( g4 ^# `8 D! I& e使用的餐具要固定   g& s: G$ `( E0 W- l( _

1 ]/ |3 m4 L, w' `( b3 q公仔箱論壇建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
) ~( t! b+ s" e$ j. q$ V7 v" c: Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 H+ k, H! ~$ i, J- g- a- G+ @
NG用法 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~. x) `% w% d( R
有刮痕或斑點狀避用
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1 v3 i& N. a( w/ h  E" y3 e# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷
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" K/ r4 _. t% }. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸 % l! @4 E" D7 o" i" J% v& o$ e4 H
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  ' n' W3 S) ^9 U$ Q
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無毒清潔
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步驟1
: t. G% Q; _; v, W0 S  n) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐具每次使用完後要先沖水。  0 U+ j( ?/ Y/ c
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步驟2
5 L8 X* B7 N- o$ Ztvb now,tvbnow,bttvb接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  ; K% k) f) H3 w$ p

5 q5 h# O( W. i8 G2 M4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
步驟3 6 K# P, D% u5 h
再用清水沖洗1次。  
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步驟4 公仔箱論壇4 \. p& D6 ~- ?; O
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 os.tvboxnow.com9 t; L7 A  n, I4 g9 g# p, n
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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