馬鈴薯甜甜圈
8 _7 Q3 Y# n1 w o% l2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d9 M+ k! F+ z5 v+ Y/ v# s公仔箱論壇材料:
2 g9 Z# K! Q/ w" X. w公仔箱論壇馬鈴薯泥 100g
. Z% S; L8 `8 T" h. J+ xos.tvboxnow.com高筋麵粉350g6 T1 t" ~/ \5 }% A/ P" C; D, Q
即溶酵母6gos.tvboxnow.com! m& X& b0 e& Y- }" G' @7 }9 L
冷水180g
( d: n1 K* N5 ]% _+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖50g
; o8 i0 a7 c" [' G. C0 Y& w鹽7g
5 E/ m. ~6 w) X2 Q奶粉20g
' R9 ]! }. d" O: e A0 e雞蛋1粒os.tvboxnow.com3 \: }% r8 Q" f3 `- \7 }5 K- o" [
奶油60g
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做法:
# L2 S2 d- L |9 m% P' ~) xos.tvboxnow.com1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
% c e6 G$ ?( Z, aos.tvboxnow.com2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
. m0 h7 _. C- `* htvb now,tvbnow,bttvb3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- l: s; ]. X, O* T
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
7 J g5 i" v2 ]% y; w; n/ U5.發酵30至40分鐘。+ x1 Z* u8 X1 O7 V2 g
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
, w7 d; y" D7 l2 f: a1 Z7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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