水晶皮材料:
! B! h. n' _5 d$ k" \6 d" A1. 澄麵粉90g
) ]0 Y6 Q W$ F3 h+ A0 V8 ?2 W' D公仔箱論壇2. 生粉30g公仔箱論壇. m3 D! E) u( f1 V+ A
3. 橄欖油15g+ w# k t# Y9 ~! p1 o
4. 粘米粉10g
" M) h, I M, Eos.tvboxnow.com5. 滾水160g
3 z6 r! @+ [4 q, [+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 糖30g
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皮做法:
* g& `! [ |) u( w* Z" G: Los.tvboxnow.com1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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8 T5 k u% _6 oos.tvboxnow.com2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
* f! h. n1 b' s/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e3 `# e% i8 N) y3 R: mtvb now,tvbnow,bttvb奶皇餡制作
+ [# s1 y! T# B4 Z( s" I! f公仔箱論壇1. 麵粉56gtvb now,tvbnow,bttvb/ x; G1 g0 v* q9 \2 A. w. i
2. 粟粉37.5gtvb now,tvbnow,bttvb Z: ?. w/ }$ H
3. 牛油113g
" Y4 c6 H+ k, A$ V! Y1 R4. 吉士粉37.5g; B9 ]& ~0 ^% k1 @
5. 糖150g
5 q: B2 Q3 C0 _* v* B& }6 e! sos.tvboxnow.com6. 雞蛋3隻
! z3 x5 n( ?2 k! V8 j% Y% Sos.tvboxnow.com7. 椰漿400ml
& ~) N C* e% L/ ?; Q$ u5 }" h" h公仔箱論壇! Q' \, O6 V8 i9 z. u) L; K
1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
; i( ]6 R$ L! D1 g. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p$ `3 ~ L: B) z$ K+ `, {( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻+ }- F1 F, B' ?2 ]: {, k
0 P1 _! |, y& S" O0 c0 D) Hos.tvboxnow.com3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻5 n- t8 R" r; ?' J) `
' c2 R5 \& c2 [+ r5 U% J \3 D5 t4 e公仔箱論壇4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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