材料：
' u+ D3 N0 b: J$ ios.tvboxnow.com新鮮馬蹄
\' H% B9 I. o+ Y% ^% ios.tvboxnow.com泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒. r! F5 m) C4 B4 w
冰糖3大塊
* X- u' {( z0 \) f* z公仔箱論壇黃片糖1片' Q; j+ D* z2 T
沙糖3湯匙
9 v) e- ^$ I/ M, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水7碗 (中國飯碗)8 z' ?2 P6 ~, p% R6 B
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做法:
# `6 W- E/ N% I. F! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
5 N6 w- |* t# H5 Z" ]( o( Y2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時os.tvboxnow.com" z- x3 a2 e( i7 n& e$ }5 W
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒9 u, w) J3 c( n& S+ @, D. K
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
) E# z- \( G9 @( J公仔箱論壇5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
# L; x* D7 }" d* w* R( c. n公仔箱論壇6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j2 ?1 R" \6 }
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 7 |! ]1 l2 B! ^
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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