材料：2 Y& w/ ` [2 P
新鮮馬蹄3 {- f+ U0 a2 D; T. [
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒公仔箱論壇8 b1 l3 Q% z. f: t) V3 t; d. f
冰糖3大塊os.tvboxnow.com/ y: A/ N4 e7 q
黃片糖1片公仔箱論壇0 w- c/ r7 X2 Q4 _- Q
沙糖3湯匙
2 D4 K5 F6 k6 O3 P" [公仔箱論壇水7碗 (中國飯碗)
: @+ }/ S; i. |- I ]公仔箱論壇os.tvboxnow.com& ]9 s5 P1 B X8 R! O5 U7 D0 q& E
做法:
7 x1 e. ?% k# M1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K' e- @; b" k/ d4 z' M5 x# L( |& P
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
( K/ V9 {3 C3 J' s3 e- }' l3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
# p0 [9 Q7 C0 U公仔箱論壇4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
$ h3 O$ }/ V$ k7 e2 R) L$ ~2 [os.tvboxnow.com5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
- b: T; L9 U. \" Z* H2 s$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
1 ^5 O9 Y/ ]# }" z4 o- Z wtvb now,tvbnow,bttvb7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* i, O+ V; ~- }; B/ [
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
