材料：
8 Z& A( p0 z+ o) u5 ]公仔箱論壇新鮮馬蹄
; j; s& h2 h" n: r O公仔箱論壇泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒& J. z+ I# k8 J; \
冰糖3大塊: k6 f7 K3 f. D: i6 o
黃片糖1片
/ e- `) S# h0 a0 H# F; ]6 E) u沙糖3湯匙
* Q" z1 @# W0 z/ G% m: Ttvb now,tvbnow,bttvb水7碗 (中國飯碗)tvb now,tvbnow,bttvb, U( N8 s0 b7 v0 l
公仔箱論壇5 L* `& R5 [/ \3 a4 D5 J
做法:
" g6 N" v1 s9 n+ X! }, B1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
% \0 p7 ~; ?( e8 ^os.tvboxnow.com2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
5 f' B7 s7 }7 ^7 X& t7 h) a, jtvb now,tvbnow,bttvb3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
+ q' Q m6 O7 G* wos.tvboxnow.com4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
8 M; k' B' m5 m# D5 q' D5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
; ^1 ?8 ], v# I5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 L9 e. H4 _) q' ]
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 O. K3 H0 L7 i- ^2 G
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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