材料
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綠豆仁 1包(400g) os.tvboxnow.com7 ?1 R2 y0 Z1 k: h
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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. g$ V) X5 \- g- V) j/ L' wos.tvboxnow.com香菜（芫荽）適量
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. s) Y8 T3 V( ~公仔箱論壇油 2大匙
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鹽 適量
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6 @: W6 e, i" ?! C6 c- u/ ^tvb now,tvbnow,bttvb水 3碗(約750c.c.) 公仔箱論壇1 d, N6 a1 g7 w: x) k6 H
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 f; S u5 [' }* R) i
3 ~1 M5 t/ n/ P3 g$ {公仔箱論壇(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 os.tvboxnow.com5 e; g' }9 ]; x4 D, |9 M2 W) \
( b7 @0 c5 |' g公仔箱論壇(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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要領2 d5 a( d0 l, m. V# Q
7 @8 s5 _' F" a) t公仔箱論壇煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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