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9 q# z4 {. F& u' C* w: ?主料：香椿 3 q- m8 N6 [" W7 a0 U, q9 D/ t" ]
% y. A. L, f3 s, {2 B2 F) p; \辅料：鸡蛋、面粉 " L# u# o: |4 X, i, D9 z
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调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 公仔箱論壇0 ~' H' q) P5 V6 F( W3 s) e
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb0 N$ Q! ^& z$ I1 {+ x
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p# v* k- u n. B; B
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； tvb now,tvbnow,bttvb2 o/ T1 u& u9 I) E
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 tvb now,tvbnow,bttvb& \! L) v! b$ I& X7 n5 P& X
' _; _% f3 d& j8 V特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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