[香港] 《蘋果》抽驗 翠華, 大家樂咖啡, 咖啡因爆錶 !

manyiu

2019年2月6日
  s7 V( t% g1 f- k' _& vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 e# I0 T" ]. W- }
" q- f5 e2 o" e: Q; c3 x. J

8 x# i0 `$ y8 \( W( u. C( V公仔箱論壇公仔箱論壇  w4 F# D& E4 L  i8 X
翠華咖啡的咖啡因超出歐盟食品安全局標準接近一倍，或會造成健康風險。陳善南攝
  J8 o0 I3 B) _' b) Z0 h1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D9 d4 O5 n/ ?& G1 a0 _$ V【本報訊】農曆年長假期，捱夜通宵狂歡是例行公事，日間如安排了拜年活動，一杯醒神咖啡不可少，但不同店舖出售的咖啡，所含咖啡因差異很大，攝取過量咖啡因，可引致緊張不安、心跳加速等不適，甚至影響睡眠。《蘋果》抽驗連鎖咖啡店及餐廳的六款咖啡，發現港式茶餐廳咖啡的咖啡因含量最高，其中翠華餐廳的咖啡每杯有363毫克咖啡因；大家樂的咖啡每杯咖啡因含量亦達221毫克，只喝一杯已超過成年人每次攝取咖啡因的建議上限，同時貼近每日攝取量建議上限，長期飲用要小心咖啡因上癮。
2 c4 H% }5 y, R" z公仔箱論壇記者：袁樂婷
% ^; r3 ~* P: B4 _公仔箱論壇
; c. \' G# U% O0 ?' ^7 W( l; L1 F
- ^% g- M# K8 L5 l) L精神科專科醫生宋永權稱咖啡因有提神效果，但要適可而止。
# m) }! l. Z9 i5 G0 m4 L8 O
8 t9 t& B( ^- e( R/ i% U; v據歐盟食品安全局（EFSA）標準，健康成年人每日攝取400毫克以內的咖啡因，且每次攝取量不超過200毫克，才不會造成健康風險。孕婦有可能將咖啡因傳給胎兒，故每日攝取咖啡因不應超過200毫克。小童腦部對咖啡因的接受程度亦不如成年人，應盡量少喝，每公斤體重不應攝取多於3毫克咖啡因，即一名20公斤重的小童，每日建議攝取上限為60毫克。7 c( [) n0 N4 a# T8 j# U
公仔箱論壇; X" _: T3 t, [  l0 J
攝取過量或變依賴
6 ]( H* G1 i1 s& E: v英國政府轄下的委員會去年底委託機構化驗當地市面有售的咖啡，發現連鎖店咖啡的咖啡因含量偏高，星巴克、麥當勞等供應的鮮奶咖啡每杯含約150毫克咖啡因。該次調查的部份連鎖店有落戶香港，《蘋果》隨後在本港購買樣本，即日以原有包裝送到化驗所檢測，結果發現McCafé、Pacific Coffee及星巴克的大杯裝鮮奶咖啡，每杯含有138至161毫克咖啡因，與英國化驗的結果相若，除非短時間內喝兩杯或一日喝三杯或以上，否則咖啡因攝取量仍屬安全。
+ _2 g: O% H6 i* e$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% l0 r" d0 w
不過，港式連鎖茶餐廳的出品喝一杯即超標，翠華餐廳的招牌忌廉咖啡每杯咖啡因含量高達363毫克；大家樂的意式風味咖啡每杯亦含有221毫克咖啡因，即只喝一杯已超出歐盟標準。os.tvboxnow.com) |; l5 y4 P4 ]0 G' I+ r" m: ]
: j+ M  c- w9 F% {4 M- Q
精神科專科醫生宋永權稱，咖啡因令人睡意減低及集中精神，達到提神效果，但要適可而止，攝取太多咖啡因可導致頭痛、肌肉跳動、心跳加速及緊張不安等症狀。若只是間中「飲多咗」，不適感會隨着咖啡因分解而逐漸減低，但長期攝取過量咖啡因或造成依賴。一旦對咖啡因上癮，便要攝取更多咖啡因來維持同樣的提神效果，否則會出現肌肉疲倦、眼瞓、難集中等「吊癮」現象，甚至部份人會有抑鬱症狀。tvb now,tvbnow,bttvb' N+ C4 u, Z9 t' Q
os.tvboxnow.com, q' V0 j9 t/ v2 V4 F
os.tvboxnow.com: @# S" [$ U7 Q' [. A8 C

# F2 S- F( c$ W: x3 P& Zos.tvboxnow.com
( P9 X# Q$ r* k# B8 b; b0 s「建議真係攰先飲」tvb now,tvbnow,bttvb% u& r% t3 D) u- l0 z+ f+ }
咖啡因的提神效果一般維持約四小時，因此最遲晚餐喝咖啡，睡前不建議再喝咖啡或茶，入夜後如攝取逾100毫克咖啡因，可能影響睡眠。除了咖啡，茶、能量飲品及朱古力等均有咖啡因，但含量較低。: N3 {1 P2 \$ d9 t: A, v

0 T0 q/ B2 q7 R  N6 F, x8 pos.tvboxnow.com宋永權指，睡眠充足及適量運動亦有助提神，不一定要依賴咖啡。若真的十分疲倦，需喝咖啡「急救」，「都建議到你真係攰先飲，而唔係未眼瞓但習慣上飲定先」。以每杯咖啡因含量百餘毫克的咖啡，大部份人每日喝一至兩杯，已足夠應付日間需要。os.tvboxnow.com( o4 s# F$ Q. o0 N0 r: r" e

3 M4 |/ T  T" s4 ~. b. O) c本報向樣本驗出咖啡因含量最高的翠華餐廳及大家樂查詢。翠華回覆指有在主餐牌加上附註提醒消費者，指明咖啡及奶茶產品含有咖啡因，12歲以下或孕婦不宜飲用。大家樂稱快餐提供意式風味咖啡、鮮奶咖啡及泡沫咖啡等多款咖啡選擇，顧客可按個人喜好挑選合適口味。

CC517

苦水有乜好飲，是要吐的

li60830

這是什麼樣的咖啡豆~
/ G, n7 n" \" h# c/ Xos.tvboxnow.com居然會超過這樣多的標準~  ?- L! M  a( R5 a& {# s$ d
是有加什麼特殊的化工物嗎??