芥蘭肉碎、泰式蔬果撈生拼盤、芋香扣肉、紅槽豬腳

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把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽
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" G8 W) Y6 W$ m5 R; |公仔箱論壇帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。
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準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。

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炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。

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  I5 U/ a! E9 `6 s3 P/ w4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 Y) E) P4 l% _1 s! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 i0 X$ M, T9 h9 K
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  t8 [; m& N. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭肉碎
' [4 a; U# M" ?+ y* x材料A% J) p3 X+ A4 \+ K! g5 F1 o! V
芥蘭：半公斤
9 |/ \6 F" ]* Y+ ~: a9 itvb now,tvbnow,bttvb幼鹽：4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, }1 y+ n* B5 e: c( d0 n
材料Btvb now,tvbnow,bttvb# |  [! N4 m$ {& v4 F& q
豬肉碎：50克os.tvboxnow.com: h. N4 g" @0 N; A' x% p0 {
蠔油：半茶匙
( v" }' l% O( z* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油：半茶匙
$ b, p3 ]& ^7 A& Y玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許公仔箱論壇" n; F" p+ m7 [  |( _
水：200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 ^, j/ D1 k; h7 E
做法$ M. @4 R4 K' B( z# p4 f* _, S
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
4 |8 d1 R0 Z8 ?& l$ e3 \# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。5 }3 M# E# D0 F& y4 D" s/ k* ^2 m. l
3.取出芥蘭，剁碎，備用。os.tvboxnow.com1 Y% v. f% |$ m; @
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。
- u9 P* j! g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
8 n1 c9 D: t; y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蔬果撈生拼盤os.tvboxnow.com1 |: g0 e5 H/ k2 J5 K
材料（切條或小塊狀）
0 T" u" g- v5 H3 x: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果：1粒
, p$ S# a8 _, ~* w6 M0 c( E8 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔：半條' ~, r0 B- d2 |& X6 T
雪梨：1粒tvb now,tvbnow,bttvb$ j. A8 H2 ]2 F" C' [
青蘋果：1粒
6 S5 F6 u1 k$ V" o大蔥：1粒+ _3 I, f2 Q$ |( I
黃瓜：1條tvb now,tvbnow,bttvb" _( L  r$ r7 ]9 \
番石榴：1粒
2 G' @$ V7 N( |+ ?9 |日本黃瓜：半條tvb now,tvbnow,bttvb# |* ^' o, k7 i
黃梨：30克) I% U, K; |4 |, w4 z
包菜：30克
% l! W$ e: f3 x1 s( l# hos.tvboxnow.com調味料* R2 V9 Y5 v. e7 B6 P! q
薑花（剁碎）：2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" z/ y- N) A6 O5 m! [6 T& a2 Z
香茅（剁碎）：2茶匙
+ N2 c* V7 X4 N8 R; l檸檬汁：2茶匙
' D' C' R  v& r" R. o公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com& a  H. b' f. ?  {. U. x
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
) g5 q; \7 X/ j; Z2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。公仔箱論壇5 i) D8 v5 _. A' `* I( m
芋香扣肉
& `& a* J% f$ Z6 Hos.tvboxnow.com材料
* X+ l0 Z1 s: k& Y7 M7 H芋頭（切塊）：1粒7 L& c4 v+ k, b: v
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
. T3 s( U6 `2 L% Jtvb now,tvbnow,bttvb小蔥（剁碎）：5粒tvb now,tvbnow,bttvb; I' [! C1 @8 x$ q. D8 c: w" d
蒜（剁碎）：2瓣
/ J/ G8 a; c/ O6 ], q' z! }" [; C' v% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽：2湯匙
/ \8 ~3 K  C3 ]0 {( }5 E生抽：7湯匙
* X9 h5 F9 s' q9 ^2 F# z* z公仔箱論壇糖：7湯匙
( Q" E( e/ k" f! ^os.tvboxnow.com麻油：2湯匙8 ]; n4 u2 m) D/ @4 H3 ?7 _
水：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l  \. e4 i4 ?% \: v
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 s& m! a6 p3 \8 q
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
: q+ i7 T; t* j( Q  T$ Y( E" @os.tvboxnow.com2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。os.tvboxnow.com  o2 U, T4 D( n8 j& `
3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。os.tvboxnow.com$ \. I+ @) v- @' J8 y0 l- _& Z
4.最後，加入老抽煮滾，即可。
' @. l+ Y( i1 d) J1 `' Ios.tvboxnow.com（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
/ I7 R" Q. L! p( [os.tvboxnow.com紅槽豬腳% ?  d8 a/ g$ v$ F: m% t
材料% h- n/ `+ W! y* D4 Z$ t0 B# N
豬腳（切塊）：1隻, [2 s7 b- O! x( \
幼鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S7 l, n2 I/ @# R
紅槽：適量
& _$ _7 V1 d$ Q% ~. _$ S( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅槽酒：7湯匙
9 ]0 b: c  R3 z) ]6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# u- N) h5 o4 n! j0 ]1 {1 A# R7 R# S
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。os.tvboxnow.com8 v$ X) H6 h- S4 s4 K
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
9 A0 b: ]  Z7 K& G) s' i- @tvb now,tvbnow,bttvb3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。  F. ^. l6 v  V

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4 n* b6 y! j; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 G( p1 x! t7 X* u1 O7 l公仔箱論壇芥蘭肉碎* `3 q' v' M/ T, {. a& j: ^
材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" A% f  a: v2 i2 j9 G
芥蘭：半公斤tvb now,tvbnow,bttvb3 E& q/ f; \/ T
幼鹽：4湯匙
0 G, r$ h5 _5 T% P# ^( H公仔箱論壇材料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `) z3 B& [% t( q) z& z
豬肉碎：50克: q! @4 b# P4 S
蠔油：半茶匙
- x) X; `7 Q9 R5 U麻油：半茶匙
, z& O2 ~$ |# E  t% }$ w+ Los.tvboxnow.com玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
7 R2 G& K- G0 s# Ios.tvboxnow.com水：200毫升
* M6 C: i' E3 B/ L; ntvb now,tvbnow,bttvb做法/ r7 F: _. K* S$ C: b
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
+ Q+ Q* n, k% T# @/ xos.tvboxnow.com2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。os.tvboxnow.com8 L1 W9 l8 h. }4 o3 C
3.取出芥蘭，剁碎，備用。
; R7 p, E- G' [7 h5 x3 S; f6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。
4 U# P5 h/ B" J3 G( a1 S2 xos.tvboxnow.com5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。6 Z0 ^4 }. X" @; m
泰式蔬果撈生拼盤
  \( q* W0 Y* X1 F- Xtvb now,tvbnow,bttvb材料（切條或小塊狀）
6 j+ N7 \6 r) b) G' p3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `% |9 G' u* n
紅蘿蔔：半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t9 ~0 e4 a  K8 g+ I
雪梨：1粒公仔箱論壇+ o4 a3 c6 w) ]1 |5 I" x$ @. y
青蘋果：1粒
6 f/ \& s2 d, p9 [% b& f4 d8 x大蔥：1粒
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! t* j- E% z7 x9 p" F% p2 P0 Yos.tvboxnow.com日本黃瓜：半條( V/ y! [6 c, ]- d/ {
黃梨：30克
; e0 w; `- v' _+ i包菜：30克
8 u2 E0 K# G4 i+ D% Y$ Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 D* F# Z8 H: V% s# @tvb now,tvbnow,bttvb薑花（剁碎）：2茶匙os.tvboxnow.com* e  I5 Z, |9 s% p  m% N& O/ a
香茅（剁碎）：2茶匙
0 D2 C8 O9 u) G+ T6 W! a檸檬汁：2茶匙 ) r: x1 d: F3 }5 J: F" e
做法公仔箱論壇0 d6 g# |! h- X  Y- s4 O4 Q* O
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。os.tvboxnow.com2 Q- M0 C4 l2 Q
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。tvb now,tvbnow,bttvb" S2 ^3 k0 Z( I! f0 X
芋香扣肉公仔箱論壇5 t1 X& J* k1 Z' p
材料公仔箱論壇: Q. g% U' s4 h2 j& d0 ]
芋頭（切塊）：1粒
3 k4 a4 s+ b5 Y8 z8 x7 R豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
& l4 o2 n0 X3 k+ W4 A. Ttvb now,tvbnow,bttvb小蔥（剁碎）：5粒6 K8 I/ i) ~/ j- [& {+ u) b
蒜（剁碎）：2瓣
1 ?3 Y8 U6 C+ s/ _  Zos.tvboxnow.com老抽：2湯匙* }6 n* P: _0 C
生抽：7湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U& d5 ]6 ?, |0 E
糖：7湯匙0 x, W6 I# _( d$ Y) D/ n
麻油：2湯匙
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做法, N0 ?* p5 F4 z( M. g
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
: @' B: L5 o5 v9 Y8 R2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
' u1 x0 C* g+ a5 J* I- h8 ros.tvboxnow.com3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。公仔箱論壇  I/ Y3 v9 @  |; ]1 c- D! H
4.最後，加入老抽煮滾，即可。
6 |" C/ D+ ]5 m# F7 s（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）公仔箱論壇8 M1 a/ w& D+ Q9 e) c7 g9 d
紅槽豬腳
. i) j/ x' R* Y" j/ K公仔箱論壇材料
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幼鹽：適量
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$ S* t9 u) o" E2 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅槽酒：7湯匙公仔箱論壇' u5 j6 [9 y4 O4 z2 \/ g
做法公仔箱論壇5 x' i0 [0 N5 H
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 F/ P# ^! A8 v3 T3 j! `
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。( d! i( W2 v; D# C: |) }
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。: f/ _$ \. `/ t( t

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