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准备时间：30分钟公仔箱論壇9 x$ ]1 {0 d( a
- R# ^! J3 v* t7 p2 m烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' F3 E1 k2 G
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用料：os.tvboxnow.com% @8 D. s- F% X' E) ~* q
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猪肉馅150克
# E% |# D% R& W! Y, D, O: I1 \( Tos.tvboxnow.com冬瓜150克
8 k. p- n: C) F; B; }os.tvboxnow.com蛋清1枚os.tvboxnow.com8 e- K5 ~ c. H. l) ~
料酒1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb5 ]2 `6 C9 r0 c' v% L/ i0 T* J1 s
姜末1茶匙(3克)公仔箱論壇. X6 j' H# @. O" u) T( Z( S
姜片2片公仔箱論壇# e _6 u9 E* R
盐2茶匙(10克)
1 T e5 H1 ?5 K lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精1/2茶匙(3克)
8 N) h, z' V7 s0 j香菜3克tvb now,tvbnow,bttvb% U$ V! o- f# E2 `
香油1茶匙(5毫升)9 X# u. f* m! R1 d5 \
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做法：' m& w U: X# @) }2 ~" @
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。公仔箱論壇0 X. q$ T. S2 g) S. s
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。公仔箱論壇3 S1 x9 Q n2 M
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K* i% Q# ?$ t c
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& U6 h' }$ W# a& G( [7 H9 ~
+ r8 q K1 ^( }) D; {& i公仔箱論壇[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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