倉房主人何振嘉,基於對日本料理的熱愛,特別自北海道延請名師佐藤正男前來坐鎮,以30年累積淬練的切工實力,將頂級壽司道的精神完美呈現,而北海道毛蟹、干貝、馬糞海膽、牡丹蝦、比目魚等漁獲,都是限量空運來台,部分漁鮮更運用特殊針灸麻醉技術。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [! U" m- ]6 u9 c; q
鮮度拔群的食材,以巧手化為一道道藝術品般的珍饈,其中紮實基本功成就的極道握壽司堪稱絕品,讓人真正了解日本味道的幸福。tvb now,tvbnow,bttvb2 a' f# @4 U* W8 S% l6 C l
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隱於山林的倉房,景色渾然天成,極具禪意的視覺設計,簡單樸實的空間,一草一木都是主人的心意。
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: Z2 s! B& R0 }3 mtvb now,tvbnow,bttvb天婦羅組合400元/店內熱食部分由副料理長服部貴明負責,同樣具豐富資歷的他,一絲不苟表現純正日本風味,鮮美可口。
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