三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb/ x) T- R0 Y% _4 H$ z: e5 w
材料：os.tvboxnow.com, ~6 C3 L$ p/ m( f* c
美國生蠔 1隻) d/ x& Q: |9 ]2 v% Z% B$ n3 _
忌廉汁 20毫升
' R& S' k- j& V2 I( g: N1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾（切粒） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' R( c$ `5 v7 \
蒜頭（切碎） 半粒
" S; E* v8 A& Otvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 5克
0 p# s! W* u6 i0 `, R6 n9 [7 @; A公仔箱論壇白酒 少許' Q' }: w8 V2 w' T
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
8 @) D5 Z7 P9 T( Btvb now,tvbnow,bttvb做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
) D: y' ?+ R5 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x! ?! C; ^' \/ P! L- z
2.煙肉莧菜焗蠔
) F. {8 x! n' n: F- w$ Hos.tvboxnow.com材料：( M/ o) B4 Y# ^4 F
美國生蠔 1隻
3 I+ N! @, \: A' \1 a1 y: k4 |3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律用莧菜 5克
5 F1 w) q. W* [0 cos.tvboxnow.com煙腩肉（切粒） 1片
0 H# g; g" k1 h9 \8 Y3 n牛油 15克os.tvboxnow.com6 V9 ^) u3 H: f# O
做法：os.tvboxnow.com* {6 b: X8 T7 n e% B& l, L; w* p
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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3.煙肉焗蠔
$ o: C" M# O( o5 m, f3 \5 x2 R公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h3 H% \0 b7 R+ u/ m" m# F' A0 z# `
美國生蠔 1隻
* Y7 |5 m2 t7 Y汁 少許
( V; L$ `7 o& |2 q ?- i; M+ s7 k煙腩肉（切粒） 2片
% x& i5 ^' I6 Q" _6 J K做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。6 T2 ]# _2 ^9 F" a0 y# y; B9 l% p
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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7 u/ K% w* i; l: f9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔Shooters
. a- Z/ W5 d/ T) N8 Oos.tvboxnow.com材料：
1 g# q0 @5 e0 W- d/ _$ o) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻
6 A. W& K# u n, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏特加 適量
: x+ ~* I, t0 @3 G' `' P. k; R9 R1 otvb now,tvbnow,bttvbCocktail汁 適量（可在超市購買）
+ M8 ?4 {' Y/ q1 }做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。# K6 r1 J0 Q! f! `1 d
材料：
- }, V/ j4 A2 Hos.tvboxnow.com美國生蠔 2隻os.tvboxnow.com" O% }$ U0 S& n$ S& z
番茄 少許（去皮核切粒）
/ m* U5 y6 P9 a黑水欖 少許（切粒）
: d4 i6 O' x4 E8 n) u: z8 s: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）
- Y1 ?: P7 w' I7 C7 \/ ?9 k公仔箱論壇做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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