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准备时间：20分钟( p# i1 y# b! E' L7 D( {
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烹饪时间：10分钟
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用料：公仔箱論壇( w u {+ D3 U+ [3 F
' i% k% O. K6 A* qos.tvboxnow.com小南瓜1只(约400-500g)tvb now,tvbnow,bttvb: O& z% G# @: ~3 ~3 b" ?& P
咸鸭蛋黄4枚
% U$ o: m* @: H' ~2 O4 V- @- _+ `公仔箱論壇黄酒1汤匙(15毫升)
, n8 o2 d5 ], J2 ^6 Pos.tvboxnow.com盐1/2茶匙(3克)
! Y+ F+ w* j, ]4 K5 F- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱段少许
6 G! S) n% R6 m" G! }# z; i! Utvb now,tvbnow,bttvb油1汤匙(15毫升)os.tvboxnow.com* ?+ P# Z1 O5 m2 I* R
料酒1茶匙(5毫升)os.tvboxnow.com! E$ a& h1 E, [5 j+ J
鸡精1/2茶匙(3克)公仔箱論壇. H8 w! J( {* B* \
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做法：os.tvboxnow.com2 \' U v& V4 `. `9 v1 w
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。 z2 }7 m) @1 ]) u0 M/ t5 h% {
% Q$ T0 |' {' L公仔箱論壇2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。os.tvboxnow.com2 Z- d, F2 a/ M/ x7 L- d1 _/ @9 R
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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