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准备时间：20分钟( p" y; A* J& m0 b) e [7 o4 v
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烹饪时间：10分钟os.tvboxnow.com5 H% D2 z/ R2 D5 c4 F
% \8 M L1 [4 C9 X3 Kos.tvboxnow.com用料：
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% x) d3 D1 y3 F/ b2 N2 O4 d& }公仔箱論壇小南瓜1只(约400-500g)tvb now,tvbnow,bttvb* ~- W$ {8 E6 d, q# o
咸鸭蛋黄4枚, W% t; Y( @. p) Z0 U: r
黄酒1汤匙(15毫升)
$ L: A: U# f! V盐1/2茶匙(3克)
; T h4 K0 N+ L @# D9 ^7 R" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱段少许os.tvboxnow.com4 k: g# D) A! v; i* y2 m3 p
油1汤匙(15毫升). Y; J( W1 D( F) p& A
料酒1茶匙(5毫升)3 i8 w& k5 m) k9 O
鸡精1/2茶匙(3克)
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做法：
9 }5 _5 ]: O- Y N$ J8 `: Jos.tvboxnow.com1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。2 \" J" h) O7 m2 d4 w' k2 \
+ c V, j: r+ D3 U! U! }- M公仔箱論壇2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。" s$ K8 c8 }+ v3 d, b! t `
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。os.tvboxnow.com3 t* U* J( J; l& ?. e! q
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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