 材料：
A0 _9 F" n: q2 B+ R+ n! t公仔箱論壇五花肉 1800克
0 s0 H: ?9 G, a$ a8 U麦芽糖 150克
) {, V2 t7 w3 g. g8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50毫升
+ D# E, a$ y: B9 S9 b' C' ^7 [9 yos.tvboxnow.com腌料：; R8 A/ I9 ]! ?9 p# [
糖 450克, 生抽 250毫升
% S! h2 e- o! R公仔箱論壇蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙os.tvboxnow.com% E! U* Y' b' c4 @9 T
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M3 @, n; }0 I: g7 O3 K3 I
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙+ H5 t/ c" i5 @7 E; z# |" `7 L
老抽 1大匙, 盐 1小匙os.tvboxnow.com5 R. I9 c2 ~7 a* R
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
! b6 U) G) \+ t7 ~5 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com7 a# x( C' @# L' V( z
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。os.tvboxnow.com& l! \ j ]- V# |( [3 o# W% M( d$ j
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。6 g$ X3 H2 a1 V& K B
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 U( a- k& ? t0 f) n7 H
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。os.tvboxnow.com3 h; d, D7 x5 M( c
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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