材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 0 t6 t- _! j. z7 O2 ~+ F, |
% `% ]1 ^+ T0 X2 M1 X$ L4 _* `调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 6 M+ L) |3 l. ?5 @0 C
& f+ e# u, i& \8 B/ i, ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
* ~$ i! [2 x& K8 D) }) g1 X% N- V1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
7 Y; K1 b/ h0 C0 q2. 将熟火腿、冬笋切成片；os.tvboxnow.com6 S' B0 s$ h& @9 [( d. n! [
3. 葱切段，姜切片；
$ D) }( b" N& Y% U; w- k+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；公仔箱論壇$ r+ x9 N* z; |( l
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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