材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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# I5 T9 s% J9 N6 }3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 7 A* N: I: J5 i, \
' p- U6 _9 I' T7 K5 w! U u公仔箱論壇做法：公仔箱論壇' c8 n0 x; `! s# C4 |( s
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
3 \/ Y0 r, x3 k" ^; g2 a3 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 将熟火腿、冬笋切成片；
4 ?) G* o' B1 F+ v3 U3. 葱切段，姜切片；tvb now,tvbnow,bttvb! l0 @. l5 o& U# j; v2 e
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
) y" T: Q% S4 F' s+ M, T, S公仔箱論壇5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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