早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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# G! V% N! I! w) O) W% k; Ltvb now,tvbnow,bttvb4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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: G( x" s( `6 _8 R+ J' g, y" T/ B寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
! {! m; C2 M2 x, i( Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' X% Z0 P$ K1 U$ C& w& G
當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ 公仔箱論壇) v6 L" v6 m& F, p$ D- \5 Y9 i
4 f5 e' v0 Y9 Y9 E/ QPOINT！
4 `, G1 y4 j! y: k& D' ?3 `os.tvboxnow.com很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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. ]' I* q* u4 |: @3 M9 wos.tvboxnow.com喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 公仔箱論壇# ~% K7 R4 v* l; h b: ]
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蛋黃玉米糊 os.tvboxnow.com0 a3 {- U8 x2 k* p; N& `
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! K4 ?% P; H$ @! e4 l# s材料
& g$ i/ f9 D/ r0 ]6 O7 mtvb now,tvbnow,bttvb甜玉米....................1 根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 ^. `4 P" |9 q. |2 V
雞蛋........................2 顆
; e2 h1 p0 S- P. m* }, Htvb now,tvbnow,bttvb高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc tvb now,tvbnow,bttvb. p8 f$ A# x. E1 j
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。7 Y% x+ R5 Q; w7 y& N
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。公仔箱論壇+ F1 I: V4 a) J8 v9 v) F
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
* \, b K& } V4 j最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。& L* `! b9 p7 D
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馬鈴薯花椰菜泥
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# k2 Y& J) @, M0 k4 p- u6 w, \tvb now,tvbnow,bttvb材料
2 `& m! ?+ i0 W7 T4 Q l0 g F8 Bos.tvboxnow.com中小型馬鈴薯..........1 顆
' F1 j, a) h8 y. n( b2 zos.tvboxnow.com綠花椰菜...............10 朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R( R* b# P2 _/ R0 O3 @: z u: R
高湯....................... 適量
7 t/ v0 g5 Z* @5 u+ D0 ~2 R蒜仁.................... 1 小瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m$ L+ r$ Z0 E" ^5 h
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作法
* c1 U9 K8 U, h- m, b6 [2 R# Otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
$ |% y) ]; b$ i& G" v) V" j將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。公仔箱論壇' X" t# m+ H3 f* x' |1 Y$ t
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。os.tvboxnow.com& ], b* J2 u. \7 ]' }; D
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。! x, X9 f6 f6 _- b
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。os.tvboxnow.com5 q* `2 ?# {+ W" `- J/ g1 R
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POINT！
/ C' l/ _% f1 E臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧
" a. ^8 E1 K5 ~: k5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
0 v( F' K3 f9 E2 l* R0 K公仔箱論壇2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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