紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb! S7 b5 g/ r- {1 Z 青、紅椒 各1隻 % _" K( S% Z. j6 V0 O, gos.tvboxnow.com洋 1/2個 os.tvboxnow.com: J% I' R& U/ o/ p( P 蒜頭 2粒 + g: }- A. u. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 2條 6 J% z: H9 Q4 p( T紅酒糟 1/2湯匙 ! |" K6 K( C5 ]tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]5 V/ {9 v: k* N5 z& [0 O 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 . Q4 C/ g& Y4 T5 sos.tvboxnow.com3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 : s; y; e+ v' ]* e( ^公仔箱論壇4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% `+ V0 @2 B/ |6 j9 u# M+ v1 ^ 糖 1茶匙 ; B1 k4 i3 c1 \+ D+ l6 Atvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 8 S+ k) N5 D; G: j; p3 o公仔箱論壇生抽 1湯匙 . a: Y% u' E% @5 d( a( \公仔箱論壇芡汁 % u$ w3 }/ ^5 G  n公仔箱論壇水 1/4杯 8 U7 u, p$ w' f& f+ p: K8 k糖 1茶匙 ( I& [8 X8 s" w+ v" C( K" \6 Ttvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙 : k+ ~' q- d6 J: s生抽 1/2湯匙 % M; `% }; G* X+ M9 h: F 麻油 少許