佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
" R8 J+ B7 S' C3 s為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
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根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，. F/ F7 b0 {6 y8 E3 B
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。os.tvboxnow.com) w. d5 `1 J: l8 N
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。: W% U; d' a; n x
. k, w6 @) e1 G& O7 `os.tvboxnow.com國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，/ [0 v8 I' H' i
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面， ~( Q. X9 P6 }7 W
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。公仔箱論壇! A5 }* [; z @) K( A
0 s: F0 F% v |4 [# ]# m+ E3 k! Z; ktvb now,tvbnow,bttvb佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，
% p/ x/ ]( T) }7 S公仔箱論壇也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
! p" e$ i9 X6 a3 N' @0 S6 |! [ ~公仔箱論壇千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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( ]: S9 S% l3 f# a3 ~% b. Ftvb now,tvbnow,bttvb佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，1 [) b! y2 h/ W4 Q6 `
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
* {. j- b: |4 f$ r* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 e( i/ R" X% y+ V0 O. P2 |2 b
多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
7 J ^# O8 c/ l ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。# @: t1 J0 s( g. R3 A7 A- l
6 v, E0 b* [/ _& ` ^; G多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* Y, t% e5 f7 H8 G7 x
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。os.tvboxnow.com3 `' L/ ^5 b$ {; i
% H% U4 e; @* u% J3 O: @少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。tvb now,tvbnow,bttvb% y6 t; A$ E% W" k/ l2 ~8 k$ v# D
% Z3 c. P2 V/ D: n4 m, I要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。) ~# n5 e4 b! i
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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