佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。公仔箱論壇$ n1 V; ^0 M: z6 f* ~; m9 m
為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。os.tvboxnow.com$ ^+ l, Z: e7 s7 d) N/ {0 B5 G
& d. b7 t" l, u! w; k2 |公仔箱論壇根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
0 Q4 x2 o$ Y, K& X9 |公仔箱論壇且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
" p- N0 W; t1 m: Z" K3 R. Kos.tvboxnow.com民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。os.tvboxnow.com1 ~3 y) P' I) m1 a8 t
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，公仔箱論壇4 Z" ~! p% a2 y$ ^
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，
/ T$ _ n! g8 b6 B; Bos.tvboxnow.com且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P# b& [8 E: m! G" c
2 ?- i; _% Y, C" B' P佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，
8 x/ S1 w. B; P p8 R公仔箱論壇也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，公仔箱論壇- _' S5 _1 y- `6 ~# a
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
& O1 G# O: s: q$ C) k C公仔箱論壇王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。os.tvboxnow.com4 L: o* `" k0 T0 u) R- b% k
1 \3 w: {( c1 a; v7 H# F0 X5 Z多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，% @; B @7 N* {9 t
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
3 U# H$ | \0 r; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T: z. c+ G: ?# l* s
多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，+ x0 m2 s" u1 I
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。2 ]7 g. b3 j( L! }9 N8 ^
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要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
& r% O- l& \' L9 E1 I" Ltvb now,tvbnow,bttvb而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
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發表於 2018-12-15 11:24 AM
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