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# K/ a0 E) l" p; t9 M- Rtvb now,tvbnow,bttvb這個蛋餅材料簡單，老少咸宜，而且非常易做。: V. P2 P) L% ^; i9 r
食材（二人份）：
W) L1 l" Q/ s1 g _公仔箱論壇薯仔 1個
4 f8 h7 {7 k8 _5 I+ w# `/ Fos.tvboxnow.com洋葱 半個) o, w& [7 ]. ] w3 R8 ~/ K
雞蛋 4隻
0 V& ~* I! R9 o' v鹽 半茶匙公仔箱論壇' V( G/ |9 c% C s0 z3 z7 f* R
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做法：6 }' O. v) C" A" }( M
1.薯仔削皮，切片（約半厘米）
) M) x3 o; Q+ A2 ]2 t9 {* q2.洋葱去皮切絲os.tvboxnow.com% v; s1 M' b" o: o Q7 F' a! z
3.燒熱一杯油，中火炸熟薯仔
/ _8 i$ O* w2 H. Z: n公仔箱論壇4.加入洋葱炸熟，取出隔油
K; X- A" ^5 @6 M1 H# O) `tvb now,tvbnow,bttvb5.雞蛋加鹽拂勻，並跟薯仔洋葱拌勻公仔箱論壇: `1 l. G: M- [6 {2 i) B
6.燒熱1湯匙油，倒入蛋漿，略炒至半熟& F. a- N" ]: Q; e) W5 k, c
7.中火慢慢烘熟蛋漿，並煎至兩邊金黃，即成
% q, \- W& H3 b6 x* H7 q6 \（建議用一個直徑比較小的平底鑊，才能煎出一個厚厚的圓餅）
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編輯：李潔英
* x/ p) m" `6 k) \3 i拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:23 PM
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