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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。os.tvboxnow.com) g; }8 `7 u. G0 J
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食材(二人份)：
3 S/ C+ T* f. U* x6 _公仔箱論壇無⻣雞腿 1件
3 T/ `* l6 _( E. Ios.tvboxnow.com番薯粉 2湯匙
7 P3 v& P4 s+ M; S4 R7 E5 I- s乾花椒 1湯匙
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1 J. K+ k2 y' v7 N雞腿醃料：tvb now,tvbnow,bttvb7 B; a8 V/ w, c6 I1 ^& {( A
生抽 2茶匙
# W7 Y' r7 ?7 S* }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' a# v/ U6 p- @1 r
米酒 1茶匙
1 R* z% c: z# e: ?+ wtvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
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醬汁材料：
& E o3 J0 T) Y/ L( s蒜茸 2茶匙
5 G3 E7 o% f Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 P" H1 x1 m8 Z
芫荽 3棵
- @0 D8 B! g: i% U( E& ?青檸 1個
4 i! C* l7 @) P7 I3 utvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' J1 g& r$ @3 P
魚露 2湯匙
" U) X" X8 x" w) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( b! [" a+ g) ^( D& k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 I6 a! `: E1 L
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
. H: l2 W- t! Q w# G; f5 B. \6 ]公仔箱論壇2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘6 [. K4 [! ^# Z: @
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
) }4 z2 X5 c- R+ U5 @/ c' v, j. k7 Utvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 }& J, y; z+ |" s5 u9 O4 o
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
0 w8 O- V% H/ Y& Q% j' X9 v! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.離鑊，切件，上碟
% d5 `6 s- J" O6 S# B7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻公仔箱論壇( b+ n* K% j! s) C0 I: [2 N5 P! d
8.淋上雞件，即成tvb now,tvbnow,bttvb6 N! L7 s* t, `2 k8 |- F" j
3 U2 E! G3 A9 ]. @8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯：李潔英TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 p% M! N; |# u+ N' g/ n
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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