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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：$ r: X+ j3 |( A6 `3 u1 J# b2 ~# u2 V
無⻣雞腿 1件
% ]3 Z2 A$ \ ?$ @3 v公仔箱論壇番薯粉 2湯匙6 j; J# n$ e% F! X1 _/ W! O7 V' g
乾花椒 1湯匙
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9 w' P( p6 N0 t7 e! ~2 ~) c雞腿醃料：
( o8 u6 _7 {8 r/ F" U ? n/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙9 i. J$ y# _) o
胡椒粉 少許
8 s7 P& C" Y F+ \% S米酒 1茶匙
6 z2 ^! l6 F6 {; T9 S7 ^糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x/ Q2 K, w$ E' e
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醬汁材料：
2 F, Q+ a% E1 N2 k* t1 A$ G/ @; w蒜茸 2茶匙
# S$ C& W; f0 S2 j0 C6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻. d3 w5 f. j6 S6 S) Q! B9 A
芫荽 3棵+ A! E7 X( t: A
青檸 1個
( G; O) I& D+ k- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙4 V, b- t, @( }' K4 _
魚露 2湯匙
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1 P1 W! @' B7 K7 g# C# Q# g2 w i做法：
9 X$ K6 o9 P# Z9 v4 ~& ~ p0 X' Z1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# X# M- _/ }6 ^$ [) O2 a
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
+ s/ q' T2 L% v0 g9 gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 g, Q3 ?( }) O+ n4 `
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面) |' W) |3 {4 r9 K# `7 p* O+ J
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c( x7 Y5 j$ o3 s
6.離鑊，切件，上碟& i4 I8 E- C1 i' A" ^( R
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, r- [4 l ^, r, T
8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英
. J9 H. p) C3 F4 @: {公仔箱論壇拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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