早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" m; F( [# w$ ?+ V' j9 A; {
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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. h: T w/ z& h1 d! f! D像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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鐵質 tvb now,tvbnow,bttvb }, O0 q+ T" I$ T2 P& z: A
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [6 Q9 I) \3 Z: m3 `
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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7 V% G) V. J- r, o3 \" Y維生素C 公仔箱論壇. C9 F/ g# D7 @3 U
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
' z8 e8 O- w$ S1 ^! B6 ~5 x本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 公仔箱論壇+ d4 p9 K4 O" E9 r. P
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清爽口味
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小松菜蔬果昔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h2 {2 `4 f+ \
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
) \' n' W+ v% ^/ F; v9 N, ?tvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）
# D- r" B, D0 I0 {& ~& X4 X公仔箱論壇主體材料 小松菜 1/6把 公仔箱論壇( ^; W4 P+ @8 l/ c5 c' A
調配材料 奇異果 1/2個
. z2 z& n' o ^調配材料 蘋果 1/4個
7 L% t u" \7 O% S2 r/ e水分 水 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb) c$ A4 ]# O! ?3 E* X6 T
+α 蜂蜜 1小匙
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X4 f1 Z, \( G7 F. \3 T1 P) q" p作法
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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