本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J5 o9 q9 k" T; _2 @, U
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巴戟羊肉湯
+ S7 c: Q& h6 W8 z5 |' M2 zos.tvboxnow.com材料：os.tvboxnow.com. P. s; r* `8 d" `0 \/ f1 v1 `
羊肉半斤（連皮）
% g& Z( e+ q% D$ G' z; T; _tvb now,tvbnow,bttvb巴戟5錢（買定）
1 w3 g1 ^ K. f2 i* ^. B4 J1 K新鮮淮山1條
- Q) t, r% J! a- a公仔箱論壇杞子5錢" a- a- \. P8 Q; r; ]6 ]9 B; b
蜜棗3粒8 g* r0 F. F' ?! g2 r T7 @
生薑3片公仔箱論壇# U; N( O$ A3 ~
份量：2至3人
" J+ `" h. | |& D( nos.tvboxnow.com時間：2小時30分鐘
: I% I4 T. I$ T: Htvb now,tvbnow,bttvb快手指數：3公仔箱論壇! @$ }8 y/ x! L' J
工具：小煲、湯煲、膠手套
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! j: J4 T8 z# p( t, \0 W
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 W9 L% A0 R: ]4 g" F, a# }
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
6 V3 Q; p5 ]9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲
* A/ x6 ?% V. M+ k: a2 ?os.tvboxnow.com攝影：劉永發、梁志永os.tvboxnow.com2 u! T) n" D+ I2 t: Q: |2 y1 h3 \
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 W4 n, X6 t$ U* O' b) ]/ Y7 Z
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1 V& |9 \! b5 v8 w+ q0 g4 i- e8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。+ {1 c K u8 N6 D
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: B7 x6 t% g0 bos.tvboxnow.com這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。' p* S; I5 v$ y/ N
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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