[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】tvb now,tvbnow,bttvb/ i& }* Y4 B) ~. Q9 B
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　　上海菜
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8 X) e; U& g) p% otvb now,tvbnow,bttvb　　【制作材料】
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　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
* V, h- J. C4 _9 b: d　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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  r6 A! N, b. z0 O7 E. n! ~+ O8 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　【制作工艺】os.tvboxnow.com7 i% \5 T9 v4 ~+ X3 a
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　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
. ]/ G7 P5 }% _　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
/ @$ ]% y% t) k  N' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ D( C" u6 P) X5 p
　　【菜品口感】
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　　口味：咸鲜味 os.tvboxnow.com+ q, Q- s7 m- U" S9 H$ |
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank