【所属菜系】tvb now,tvbnow,bttvb/ e0 v0 y S/ u( R* s/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! n8 N7 j7 V6 D: O2 T
上海菜
, ~* I8 a* {% v' g- T' M& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Q; O% y- z; W
【制作材料】os.tvboxnow.com0 V- O7 x9 L; M
# j) l% d; z( A/ l 主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
& c) x8 R r) w6 f6 H9 a7 z& w! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% X. R, n# r# m. H
* ~6 n( s/ T b# D8 R" E# f! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制作工艺】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U& J& i4 Q: A; h
1 N# ?- \ C$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。( X( }( T0 c$ f; j A/ ?5 C: z
2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
6 `, ?/ h2 t6 M, A7 btvb now,tvbnow,bttvb3 O- p' D& l0 {/ Q
【菜品口感】3 p- M! C- B5 F( t5 y( S
8 A# T& I. D; b
口味：咸鲜味 os.tvboxnow.com) P- k: H" [! b% h, m# ]5 W* E
色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
| 
