早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）公仔箱論壇- [5 R/ c4 O1 {# }8 J/ ~
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黑豆
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功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。
0 Q8 I b Z( l+ r特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 os.tvboxnow.com! |, z+ ~! c- S3 J4 H/ E
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 tvb now,tvbnow,bttvb; C- r5 H1 \, e4 f4 j, X
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黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。
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* w! K8 j9 P& Q3 b; P4 b4 Dos.tvboxnow.com好孕TIP 4 k$ }! W; b" g6 q8 t# ]9 s
黑豆飲對女性助益多多 os.tvboxnow.com/ X/ F; k' p7 [6 v G
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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u3 Z% p! v( W" F8 ^& b1 [. B+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【養腎黑豆茶】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m& x' O- h$ R+ q6 u
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜
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% ?% x9 A8 Z% R! l0 s# p1 j材料
, c# R$ F/ G% r黑豆若干 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L9 g- Y3 @( E4 p7 F. C" _
% V$ b$ ?7 p& i- r, q# gos.tvboxnow.com作法
: U" [! O Y) e+ [+ d/ w( O1 t1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆洗淨後瀝乾。
! U, I$ ]9 @ w6 k; ^6 y乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。5 t n7 r7 a& U, r* {% ]
一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。
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6 c5 p( U. V y- s% H3 z! W【黑豆雞湯】
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材料
/ _! g5 C" X& m/ i Kos.tvboxnow.com黑豆2大匙，雞腿1支
; n+ y' O8 J, J. Z, z! v+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b( D$ ~7 ?- Z5 dos.tvboxnow.com作法 公仔箱論壇* ]& M, k& o0 V+ u
黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。! u- X4 g( a2 D( M8 Q9 g3 p9 Y
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。
' |' V- \ _! q9 X( q+ t9 s# H如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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