【做 法】
3 T. m, c1 Y7 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 d' x$ R- W3 `1 M" u& V
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D& c! b! ~4 W/ L; v5 }3 g1 s7 u
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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" |! t) M+ W u* T( _2 n2 D* Q* D公仔箱論壇3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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* K4 R; H- ^( h. q% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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【材 料】
% G, I% Q1 M; r( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c1 \9 y0 [: Z
牛肉薄片 200公克
6 D4 P, A2 B2 y1 {+ O* j公仔箱論壇芥蘭菜 2株
% {+ f5 L' w }7 @, x) J# G薑絲 適量
1 Y/ X0 E8 s% Los.tvboxnow.com太白粉 適量 2 n/ j6 w8 Z7 S1 W6 C$ q. N
沙拉油 少許
4 w, N; |3 [4 g【醃 料】
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( ?8 V- v. A% {6 ~- {$ r9 V公仔箱論壇A.鹽 少許
( b& e) F \0 I/ l5 f" K6 M胡椒 少許
* \: t% Z% J% v/ F" p; B, sB.蝦膏 15公克
% \% K1 L5 o- E" m. r2 u$ Y) Z熱水 50㏄
6 ~6 d# w& P2 E7 R' U9 F' Hos.tvboxnow.com糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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