【做 法】
# i+ Z$ F4 F3 G, u5 b% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b$ w0 k7 d7 `/ C9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。0 X6 C; ?0 z6 a s, P
) W' C9 i; Q6 z2 O2 m' u2 `. T* x2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇, {# ]9 ^( \2 f7 \
% O) _* ?, n+ ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
9 Y. O8 o* `0 r9 b& W& s$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 w! ~. g5 |3 D( U& t- f
4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。# ` n& y/ _7 x3 I9 @; {( r0 C2 F. Z
4 i- ?+ e2 B" a公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 5 V+ L/ l( j# M* o) g
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9 n& y+ p( Z8 E& e' d& H公仔箱論壇【材 料】 公仔箱論壇; f1 ?% |+ A: u, U
8 b* {: M, {) m! I2 Q牛腩 600公克
3 g* t, Q. N# y馬鈴薯 150公克
8 v% _+ y* k4 `8 I3 g0 w( ]公仔箱論壇紅蘿蔔 150公克 公仔箱論壇) k2 `3 I0 I1 R4 M% p# n5 @: |( s4 V
洋蔥 半個
1 O7 \& ^% G! v: @2 r1 U橄欖油 1大匙
; i/ x- `( m; t/ a高湯 500cc
* \( o3 I3 V% Q5 |+ C8 Dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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