【做 法】
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) N4 Y$ W: t8 h5 \4 v公仔箱論壇1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
& e( F: W; R" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y' q2 e3 a5 utvb now,tvbnow,bttvb2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇! Y0 t; y' p6 f6 a/ j. M& Z
d" D! m, j/ b, B" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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$ p w5 ^9 O P$ e; m% |/ d公仔箱論壇4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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/ [ u3 _2 R6 N/ k' L/ k$ f# h9 i3 _公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 9 W2 B0 e& e) B8 |# k5 D
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3 H' X3 r$ K, `; ]tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 公仔箱論壇% ^5 e2 I' E( d- W! E- a
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牛腩 600公克
/ s7 h; k) B" E( q/ J3 p0 ~ r馬鈴薯 150公克 os.tvboxnow.com" f& u H: {4 L5 b' |
紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 g Q& ^4 x% } h4 X: `7 B! ~
洋蔥 半個 公仔箱論壇* l% p$ r/ M0 z
橄欖油 1大匙
7 ~' X# j% t U1 h: s: e2 f公仔箱論壇高湯 500cc 公仔箱論壇, |4 J+ x, }$ V2 [/ z
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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