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便當菜不要勾芡

便當菜不要勾芡有些菜餚如紅燒獅子頭.糖醋排骨等,起鍋前湯汁會拌入一些公仔箱論壇( w  s) W4 L/ p9 ^; F1 z& r' E
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太白粉以增加滑潤的口感!但若要帶飯做便當的話,千萬別勾芡,以免蒸過之4 r5 Y0 m1 c4 v0 l" q

: H" E% N- K8 A4 e# x7 `7 F1 s公仔箱論壇後,變成黏糊糊的,味道盡失!
閱識千山萬水!

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谢谢楼主的提供。。。。
thx for sharing
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