日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
% V: _7 Q# t5 T4 o& c" D7 F公仔箱論壇雞上脾肉 4塊
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5 Q  M" |+ J. I* e! c( a- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:" f5 U: q" G) ]$ f
日式醬油 4湯匙os.tvboxnow.com! P" }( q; ]/ V3 p; B
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j$ v2 O2 s8 _" {
糖 3茶匙
+ Q4 o0 Y  T! Q2 X" w3 s/ Y1 z' K' v+ M# o公仔箱論壇薑汁 3茶匙
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  _7 l, \# c5 B, }9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 o3 L4 R* \5 S- y
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
* O( A# M  c* J公仔箱論壇3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
" b* H$ j$ ^! m9 m9 }* F. Vos.tvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）os.tvboxnow.com* t: W9 q/ v% X# W! G
5. 取出斬件即成。4 o& E/ q* d- C# _( N
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。) C; U1 r# R3 ]

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb" F' N% F2 _# r. {  _: v' W

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日式醬油 4湯匙1 d6 c. K; K% M8 C! w% h
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
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薑汁 3茶匙
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇! R3 ]: ]9 A2 Z' ?3 R
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃