日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名公仔箱論壇; ]0 h1 J% h9 Z- e	日式豬排丼, m0 q$ S) T9 y3 c2 X	里肌豬排飯公仔箱論壇: z& F; U6 l. X2 Z# v. A: M/ ?' h
材料os.tvboxnow.com! N# g5 Y' X1 z% g% c/ v* ^4 O* | 作法	材料： 5 Q. R5 J# ], z" |& ios.tvboxnow.com主材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L9 `: n0 F/ `" G2 K' U 松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 公仔箱論壇- R" ]* K, I6 R& ` 作法： 0 g! |9 Y/ d% w6 s1 ~2 G9 W9 Y 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： os.tvboxnow.com3 O. Q- A6 j6 S. I( X+ h 主材料： ! `- K/ i$ C& _2 S! ^5 n  d 里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 # R3 a3 w8 @. g8 q. j4 }葡萄柚、野菜沙拉 os.tvboxnow.com4 C. Q- Z1 \& P. N$ c! p0 N 作法： 1 y! p6 E4 c3 I5 O9 g0 c2 R 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。