材 料
; T, t1 x) a3 @% mos.tvboxnow.com鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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' n8 P' r- S; l! Kos.tvboxnow.com香 料 2 H3 \. K- M! @3 Q' }0 G1 q
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；公仔箱論壇$ R# ?% N7 C' Y; ?4 H% |2 y/ G
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2 k' ~2 r7 D- x* oos.tvboxnow.com調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
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做 法
% Z, m0 J$ d6 }1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r' r# H0 o2 ~4 {2 C
; z, w% U+ h9 Y! r! ]; _) Los.tvboxnow.com2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。
+ [5 v) G& r+ \8 M. w. O. z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 a: x* r t5 X* I' b2 n9 J! [7 H
3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb' w y$ n) X! R6 u+ O' J; t. i
咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. i: g, h: i1 u8 y6 z
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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