早安健康編輯部
1 W& k1 Y' g6 M' \0 T! Z; ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; @3 `& Z# i# T7 c/ B# I: k+ C! `1 w
鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。 tvb now,tvbnow,bttvb3 z& O) {1 {) f6 {; j M
os.tvboxnow.com* O# a o6 U5 r: p- r' }
缺鈣會有哪些問題 tvb now,tvbnow,bttvb3 W7 c' v( Q2 B: o
0 M! Z. x5 U8 _0 Otvb now,tvbnow,bttvb鈣很重要嗎？
E, E2 A1 D9 Q$ G' K8 I9 i1 u+ C鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。 ) w. W; G' s. e. D
os.tvboxnow.com2 n( G% x! L& ^5 I o
預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？
9 s( ~. [5 v j* ^大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。 1 U) t$ r n4 I& S) J8 ~
2 g2 E5 S4 Q, E1 Y t+ K% l6 O
若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。 0 D) B: @% g' \! J3 g% U; b# i {
2 ^& b4 o: i A$ M5 rtvb now,tvbnow,bttvb補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇 4 S/ |: |6 Z& T7 k
3 o( u- J P! Nos.tvboxnow.com從哪裡可以攝取鈣？公仔箱論壇5 i# |; h# Y: s% q0 `& w
os.tvboxnow.com9 W: J# M. M2 W* m7 V
芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。tvb now,tvbnow,bttvb8 k g6 U2 k, t! H3 F& r* v3 J
os.tvboxnow.com4 Q( V$ ?0 l! F2 s% [: W) Y
鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。
2 G3 t/ R! K2 M* w; J4 K
- E S" ?. P1 @. h, e公仔箱論壇另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。公仔箱論壇9 F* F# Q2 j, f1 m, ]3 \ r
+ v* C. S" o9 I2 M8 Ltvb now,tvbnow,bttvb但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。
2 F3 \+ P+ e9 v. c7 r5 v- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 |* L+ \9 ~ C, M
加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
| 
