藥材：
4 @. V) _# w6 U- r0 Itvb now,tvbnow,bttvb當歸 1錢
$ C& H) p0 w8 {9 T公仔箱論壇紅棗 2錢 os.tvboxnow.com$ `: a4 `/ @1 J1 u$ b
枸杞 1錢 % I3 ]+ ~( U B: ] T
淮山 1錢
3 A6 e; [) K8 F3 R$ H+ o6 x/ H" V公仔箱論壇熟地 1/2錢
! R: v4 w# A4 o" N+ Z人蔘鬚 1錢
6 F8 b' k9 ] j8 Gtvb now,tvbnow,bttvb杜仲 1錢
# {8 \" m, n6 f; m3 Z0 S+ v川芎 1錢
, P( t& l7 N( ]. D: z3 h- H3 d金線蓮 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb; G0 R- ^& J: ]! v: |
材料：
3 F1 \- h/ E- _" `9 ttvb now,tvbnow,bttvb羊腩肉 600公克
& Z2 ^3 ^4 q* u0 l水 600㏄
- s6 y! ~" C! y1 M* G @ |* rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 10㏄
, E5 \" `4 q* w% ~& [& w3 x# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 75公克
) c7 o/ C8 [+ M0 G3 [: H. [蔥 2支 ( s9 e* l: |7 y% N) h
調味料 :
; M7 w( U2 T7 m3 N1 S d6 k% A4 ?鹽 1小匙 ) a! e2 e8 o7 s8 e. ^' ?
糖 1/2小匙 D6 }& [/ y4 f9 I$ n2 G
料理米酒 5大匙 7 P! u0 U1 W8 |, h! w- V5 T; g
黃豆瓣醬 2大匙
0 ~8 H* t7 a8 j. `os.tvboxnow.com做 法 :
' B9 v' i6 l/ _# \7 P% r( O, u公仔箱論壇1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
r, s H2 T& w" ]os.tvboxnow.com2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 - ^- j1 Y7 N2 a3 r
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
| 