[健康資訊] 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！

冰楓

高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
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' m$ S  N& d/ C3 G! O: f$ L9 J01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。
* i  t, y5 j3 S! w公仔箱論壇02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！
. x& a3 E0 H" _# S' y, k03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
2 n2 t) q. @$ W. a; R7 t04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。tvb now,tvbnow,bttvb1 L# h( S) M; f
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% B7 S1 p2 C3 ~% }9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。
" M8 N, R3 t4 hos.tvboxnow.comGL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
- E8 s# F" w! C! ~建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。tvb now,tvbnow,bttvb4 a* u) U, a- O/ o$ J7 n
02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。
/ f( }" _7 j, oos.tvboxnow.com03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
" |% a7 f1 y% L) V" T) T9 Z; k( u+ p公仔箱論壇04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。
/ S( ?: \1 Y! c9 A, L1 y$ C4 r公仔箱論壇低GL飲食的最佳食材
3 E* }8 ]& U# H. X- o5 m公仔箱論壇01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。公仔箱論壇* F$ Z) Z2 b6 ^" m( Q
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
& |5 l8 z" z. k5 utvb now,tvbnow,bttvb03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
" B5 M; A6 ]. z" ?  c* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。
, m/ X2 F/ j9 r. V0 `tvb now,tvbnow,bttvb02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。# Z, E( V, @+ l
03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb! L, l' t( x# N1 }/ v8 D4 R
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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0 r7 p! R8 P$ M  S: u$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 J$ }, S! @& `* Z
低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：os.tvboxnow.com' U9 L; f4 `& J
豆芽飯1碗 (140g)" g1 o1 r4 g2 Z
免治牛肉100g
  \- x* _3 X8 }0 G8 m! ^. uos.tvboxnow.com洋蔥1/4個 (50g)
' |, }- j7 J( A$ Y公仔箱論壇食用油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V: B5 D8 v8 h. D- ?; Z* G/ Q, y% M+ Z# p% P
磨碎的熟芝麻1小匙
8 c* v2 _6 B0 C# {9 |白麻油1小匙
$ r4 I( D" f' h7 w, ~' P) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青陽辣椒1條
( ^4 p- |0 T! }公仔箱論壇黃瓜1/4條 (50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A* o& M6 l) d1 L' ]) S5 c- z
清油2小匙/ R: ^" c! B4 ?4 l) I3 E2 k' U3 p
醋2小匙
1 }9 l1 W, J  N. v2 J* s* V+ w鹽少許
" X! e2 v* C2 b1 q6 r( J! ^做法：os.tvboxnow.com; f; W/ B9 ~- I  Q
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。6 p3 _, `9 u  ~, \" h
02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
6 g- n8 y2 y4 H& d$ P椰菜飯1碗 (130g)
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豬梅花肉 50g
! J' E: l$ T) S: \- h香菇2個
" {: L# ]& _8 J) K5 A" ~6 d8 u: Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/8 個os.tvboxnow.com, C& ], \& i! e/ _
青陽辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 {$ g+ l. O8 A* r
泡菜湯汁 50ml公仔箱論壇* _4 D- Q" r4 K" V" U: z
辣椒粉 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P$ ?  C7 S$ k  L
辣椒醬 1/2大匙
  S* ~" b/ P, Z, U% B薑碎 1/3 小匙& c3 |3 `) d) c0 r0 ~! j" F
清油1小匙公仔箱論壇; x+ V2 T. X% q9 a* R! ]5 c
湯醬油1/2小匙
8 @# Y: h% A& \/ Q" ^6 `& J% g# R做法：
- h1 M7 C7 J% L  `3 I5 d: m9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。
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9 |/ V2 b. W! b& \4 q! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q* U! S& y0 ]$ T

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5 o- J% i; g0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u1 e8 j9 `$ u, o. @
材料：
' a' \# b- N  z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔飯1碗 (130g)
) B5 U  g8 \+ S( I+ a生菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [/ a" E4 }3 E- w3 T, Q
雞胸肉1片 (100g)
: j  X3 I7 `: j# D( s9 t/ xtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔片 100g
( F5 t5 r' F: P& Z公仔箱論壇水梨1/10顆
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鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* V6 K; q$ T9 V
清油1大匙9 U" s9 R1 k4 V2 m! S6 _9 s* S$ r1 d
辣椒粉1/2大匙
8 ~. ?( c; A- U& h2 M) E公仔箱論壇醋1/2大匙, T" l& @2 j! j
做法：
0 d4 B* \* h$ l4 ~os.tvboxnow.com先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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