材 料
) C) r$ g! ?# [% i公仔箱論壇飯 2 碗 、 雞 肉 115 克 、 雞 蛋 （ 拌 勻 ） 1 隻 、 麻 油 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 洋  1 個 、 黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 魚 露 1/4 茶 匙 、 碎 1 1/2 湯 匙 、 芫 荽 碎 1 1/2 湯 匙 、 泰 國 紅 辣 椒 1 隻os.tvboxnow.com x9 g* ~9 T a- b% g. u3 y
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6 F+ n) c6 G4 k. _6 s; `8 I1. 洋 切 碎 ， 泰 國 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ， 雞 肉 切 粒 ， 備 用 。 os.tvboxnow.com* F8 L& m9 J- i, Q& _" |6 Z
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2. 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 放 洋 、 蒜 茸 、 黑 椒 炒 香 ， 下 雞 肉 大 火 炒 勻 。
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3. 雞 肉 略 熟 ， 下 飯 拌 勻 ， 下 魚 露 、 碎 、 芫 荽 碎 、 泰 國 紅 辣 椒 、 鹽 及 麻 油 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S; l' c% v& V G5 }! W) n; ^
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4. 最 後 下 蛋 炒 勻 即 成 。
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% q+ q+ V y9 T7 d) r貼 士
6 t) T/ b# I% n1 Dtvb now,tvbnow,bttvb如 果 沒 有 留 隔 夜 飯 ， 必 須 要 用 新 鮮 飯 ， 記 得 先 要 放  3-4 個 小 時 以 上 才 炒 ， 口 感 會 較 好 。 x8 Q6 B( @* _0 L$ d) A1 S+ \+ Q
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發表於 2008-9-10 08:41 AM
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發表於 2008-9-13 08:59 PM
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