[中式食譜] 翡翠雜菌炒帶子

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材 料        公仔箱論壇1 V8 @% e" J8 R( h# o2 }
帶 子 4 、 蜜 糖 豆 / 鮮 蘑 菇 / 鮮 北 菇 / 秀 珍 菇 各 1 、 薑 3 片 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 少 許 、 鹽 / 糖 / 生 粉 水 各 少 許os.tvboxnow.com8 S% X, z# C( m& S2 w3 w
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& d8 E' E, v& n" _+ ktvb now,tvbnow,bttvb做 法 公仔箱論壇$ F, ]# @- l! W2 ^5 k" e/ {( M4 T
1. 煲 滾 一 煲 水 ， 放 入 帶 子 後 熄 火 ， 浸 2 分 鐘 ， 讓 帶 子 浸 至 七 成 熟 。 然 後 撈 起 瀝 ， 拉 油 備 用 。
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2. 雜 菌 及 蜜 糖 豆 水 備 用 。 爆 香 薑 粒 、 蒜 茸 ， 將 所 有 材 料 放 入 內 炒 勻 ， 再 落 鹽 、 糖 調 味 ， 埋 生 粉 芡 炒 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, T( C" @  ]+ P) M" C% c2 X! ^3 V
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