地瓜是減重神器?這2點突破盲腸了,才不會愈吃愈胖
0 G$ _6 Y1 B1 D. B+ V/ m* c9 \os.tvboxnow.com
N; o$ [& C2 }- F' ~& \$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人將地瓜當成減重神器,認為吃地瓜可以增加飽足感,取代一餐剛剛好;但是,為什麼有的人竟然吃地瓜反而變肥胖?其實,只要突破「盲腸」,尤其是這2個盲點,就不難知道答案了!食療養生專家特別推薦一道地瓜料理,讓人吃出健康無負擔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 c, ?6 k7 X& Q L- i" A
* _; l" b e# F) x1 k6 Tos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& h" Z. W8 U3 r( d# n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W4 D7 _" p% `( m
" n6 r4 v. P F
8 M% L# _% A( J- O W2 y) s# r3 f/ l) @9 h
地瓜膳食纖維豐富 輔助減肥好幫手TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 _! k% I* r3 ~- B; q4 \% b
2 e0 i: ~5 B2 B地瓜屬於全穀雜糧類,含有豐富的膳食纖維,每100克地瓜約含2.5克膳食纖維,膳食纖維可以促進腸道蠕動、幫助排便。另外,膳食纖維還可以增加飽足感,對於想減重的人來說,不失為好幫手。tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ ]( I* f; Q# z5 w( C9 \, R
& q9 G* g* y* Z8 N6 o; b
★《突破吃地瓜盲點一》:將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用
- {+ ]0 f5 l1 O9 Otvb now,tvbnow,bttvb
( x. V% f( M4 z2 k! Etvb now,tvbnow,bttvb但是,有一個盲點要突破,那就是記得要將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用,才不會因為澱粉量攝取過多而造成肥胖。因為220g的蕃薯就大約等於一碗白飯的碳水化合物含量,因此,吃2顆地瓜就破表了,千萬不可每天吃過量。不妨在早餐時吃地瓜,並且以1顆地瓜取代土司、麵包。
3 r8 B3 n# R% R, Mtvb now,tvbnow,bttvb8 [+ `6 f8 ^0 o, C" H) P
★《突破吃地瓜盲點二》:注意烹調方式,避免高溫油炸、加糖調味
/ F; c9 j; ?8 ~4 w1 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 ?; g5 ~9 f8 G9 x
雖然地瓜屬於低GI值的食物,但是不代表吃多不會變肥胖。另外,要注意烹調方式,千萬不要都以高溫油炸,或加許多糖調味的方式料理,例如,別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理,肯定攝取過多熱量,造成肥胖。
% R: i" b/ N \0 ]: V& h
7 i' F2 Z+ `( R& u, [# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C- k; a8 u( U; [4 a% N# Z* T公仔箱論壇8 [5 z5 L- j9 D# F
4 i5 m: d/ R' i7 c: [8 N3 ^4 P) X公仔箱論壇6 f. G0 D6 ~/ P8 P& q; s% x1 ?8 B8 G
地瓜屬於全穀雜糧類,含有豐富的膳食纖維。膳食纖維還可以增加飽足感,對於想減重的人來說,不失為好幫手。
6 j, F& N1 M8 [5 s" q! W0 i5 T
* @& B0 v% K. e7 v" R公仔箱論壇8 j: [# t0 K% o2 @) p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I1 h+ l! q- ]
" i$ _0 ~$ L R5 J1 Aos.tvboxnow.com公仔箱論壇% g2 D% l3 } Y' W2 u
別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理,肯定攝取過多熱量,造成肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb b5 J# \$ @9 W. r) S
9 d. d( S1 K I. [
地瓜雖然是養生健康食材,但是不建議吃過量,食療養生專家王明勇老師在新書《王明勇健康好煮義:80道安心美食健康煮》中分享,有一位朋友一天吃3顆地瓜來養生,一個中型地瓜120大卡,結果3個月便胖了2公斤!原來就是地瓜吃過量的後遺症。
- X) N. l- o" a$ o
* ?1 k" f. d6 j# L建議,如果要用地瓜來取代米飯很難計算熱量,也可以與飯一同煮,吃平常會吃的米飯量,就不會有熱量超過的問題。
( { ^$ X+ f+ C; s8 N6 G
" B# |/ K/ \$ A5 ~6 G: L0 gtvb now,tvbnow,bttvb食療養生專家王明勇建議:改良「地瓜籤」+時蔬更健康
. {0 k& j: w% \os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 h. i4 f7 a8 T( {
王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」,加上豐富的時蔬,自製【時蔬地瓜籤煎餅】,吃起來甜甜鹹鹹,適度食用增加口感變化又營養滿點!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! c- s/ H2 ]+ X+ I, G
( p0 C% J9 N l& t( @
0 y; S- F2 T/ S, |tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ g, C8 L. k) S8 v3 V
: X/ W' z# ?1 m9 ^3 f/ y) t
7 @% K( e% t C* W% d
王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」,加上豐富的時蔬,自製【時蔬地瓜籤煎餅】。(圖片/僅為示意) os.tvboxnow.com3 I3 G+ h' o) N
公仔箱論壇0 J! g' _$ P# \8 o4 h! `
【時蔬地瓜籤煎餅】:
1 z5 @$ A! G7 \' D# Q公仔箱論壇
) c$ k# @: L/ a1 X2 k! N2 n材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 D0 s, X a" O. Q f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D1 p+ ]0 D2 Y
蛋1個 、中筋麵粉(或地瓜粉)1湯匙、櫻花蝦粉1湯匙、香油1小匙、水少許、8 g k" H: ~) ~
5 y1 P9 ~1 Z7 R3 W* y
櫻花蝦1湯匙、地瓜1條、紅蘿蔔1/3根、豆芽菜1碗、蔥花或香菜末少許。
; U( g; |5 W9 d" `/ s# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i- ^# v3 |% ^) g2 g$ k7 [做法 :
7 {9 I% R5 b# E/ W7 ~% J3 K2 itvb now,tvbnow,bttvb u+ F* K: {( h; b4 R
1.地瓜、紅蘿蔔皆切絲,香菜與芹菜切末。tvb now,tvbnow,bttvb5 C P2 u; l5 N2 J( S+ i
b" t$ G% {& Utvb now,tvbnow,bttvb2.調製麵糊,蛋打散後加入麵粉、香菇櫻花蝦粉(香菇櫻花蝦乾炒過後磨成粉)及香油調勻,如果比較乾,就加少許水調開。
4 t' Q! p( `( R: M5 P# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* A- l! F; t h, J2 {/ _
3.麵糊加入櫻花蝦、地瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、蔥花或香菜末,混合拌勻到食材都有沾到一點麵糊就好。
8 [: Q; f V- H# H) {9 s2 X, |5 Z" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u9 h" K, y6 o7 d, Y/ @公仔箱論壇4.起鍋加少許香油,油熱後,放入麵糊整型煎熟,用筷子插入可以到底表示完全熟透,即可熄火起鍋。
+ C, c% D7 T: M: o- p8 A7 `: Sos.tvboxnow.com; k% i$ ^4 x. R7 j
【營養小叮嚀】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M" _5 h3 o: Q6 f
1 o$ Z# _8 c* ~: A) }' ^tvb now,tvbnow,bttvb地瓜雖然是低GI的食物,但香甜又綿密的口感,常常令人欲罷不能,吃了血糖一樣會飆升讓人昏昏欲睡,所以有血糖問題的人更是要注意攝取量。另外,地瓜是容易產氣的食物,若攝取過多容易與胃酸產生化學作用,並產生大量的氣體,就會有胃脹氣或是不斷放屁的情況發生。無論地瓜富含多少的營養及抗癌的效果有多強,任何食物都應適量並多元攝取,才是維持健康的不二法門。 |