地瓜是減重神器?這2點突破盲腸了,才不會愈吃愈胖
l8 [. V' ^" b9 A2 I5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 l/ d# G1 B) E- l* Q- I5 L8 j
有人將地瓜當成減重神器,認為吃地瓜可以增加飽足感,取代一餐剛剛好;但是,為什麼有的人竟然吃地瓜反而變肥胖?其實,只要突破「盲腸」,尤其是這2個盲點,就不難知道答案了!食療養生專家特別推薦一道地瓜料理,讓人吃出健康無負擔。6 X( D: C$ V ?, Z0 P9 Y% d0 c
$ l/ c$ L3 U( b$ F, ]" e7 l! v- z
+ Q; s) C4 [' ?2 ~: J1 o R2 c T6 E0 Z* \1 q4 N! Y
2 _8 h9 Q& t$ v H5 r e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `3 b. P( c& O$ I. n5 Q P
4 W# n: V- K% u I% f3 [# H
地瓜膳食纖維豐富 輔助減肥好幫手
2 \- S9 v7 S5 z7 o7 Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q& W* {& k" p# V* r; ~9 O" G
地瓜屬於全穀雜糧類,含有豐富的膳食纖維,每100克地瓜約含2.5克膳食纖維,膳食纖維可以促進腸道蠕動、幫助排便。另外,膳食纖維還可以增加飽足感,對於想減重的人來說,不失為好幫手。
3 C* W2 {* a& U
/ R0 J, E4 {4 B9 Q( eos.tvboxnow.com★《突破吃地瓜盲點一》:將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用公仔箱論壇9 [. d- D' R" h5 G7 K; ^9 _
2 d% Q: V" I5 z: {3 k* g& j3 stvb now,tvbnow,bttvb但是,有一個盲點要突破,那就是記得要將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用,才不會因為澱粉量攝取過多而造成肥胖。因為220g的蕃薯就大約等於一碗白飯的碳水化合物含量,因此,吃2顆地瓜就破表了,千萬不可每天吃過量。不妨在早餐時吃地瓜,並且以1顆地瓜取代土司、麵包。
0 O% M, B6 F+ Q! otvb now,tvbnow,bttvb
9 N7 @& X" Y4 u" |, n公仔箱論壇★《突破吃地瓜盲點二》:注意烹調方式,避免高溫油炸、加糖調味
4 m3 {, R: Y9 K# i0 ~! v/ A公仔箱論壇1 [; o' D% u, f3 u* L/ T3 `3 B
雖然地瓜屬於低GI值的食物,但是不代表吃多不會變肥胖。另外,要注意烹調方式,千萬不要都以高溫油炸,或加許多糖調味的方式料理,例如,別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理,肯定攝取過多熱量,造成肥胖。公仔箱論壇+ m% A/ F$ ~& T* p( S" J
tvb now,tvbnow,bttvb1 I8 l: h3 @7 |* v
( O# G0 `: X# h* x1 u0 ros.tvboxnow.com: o, W7 Q7 [; X4 O7 u
os.tvboxnow.com- C! y9 K6 E. f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |. ^0 B& H6 M8 Z3 \" U
地瓜屬於全穀雜糧類,含有豐富的膳食纖維。膳食纖維還可以增加飽足感,對於想減重的人來說,不失為好幫手。
6 x3 Q3 R/ k- A' N
) v" R. R, `; _+ ^' g5 E公仔箱論壇
/ w1 J; Q. z5 B4 J
, }7 v ` R- `7 {9 t1 U. Y9 J
5 b7 A L% K6 P: M) a
別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理,肯定攝取過多熱量,造成肥胖。
8 E" g7 p* s! ?9 W( z& c( itvb now,tvbnow,bttvb- u1 r: ]& E. m0 @$ b4 M3 _
地瓜雖然是養生健康食材,但是不建議吃過量,食療養生專家王明勇老師在新書《王明勇健康好煮義:80道安心美食健康煮》中分享,有一位朋友一天吃3顆地瓜來養生,一個中型地瓜120大卡,結果3個月便胖了2公斤!原來就是地瓜吃過量的後遺症。公仔箱論壇$ C o" N, B: X. P0 z$ a
公仔箱論壇( Q0 v, v; f6 [( K) t! `0 m% C2 [ s
建議,如果要用地瓜來取代米飯很難計算熱量,也可以與飯一同煮,吃平常會吃的米飯量,就不會有熱量超過的問題。os.tvboxnow.com, H' o, K }! S- x
6 T1 d+ ]! p# ? S5 o( Z) m2 H& L食療養生專家王明勇建議:改良「地瓜籤」+時蔬更健康公仔箱論壇6 n p' S& l# ^, g, K
7 E2 K5 m" G* r" _' ]8 \os.tvboxnow.com王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」,加上豐富的時蔬,自製【時蔬地瓜籤煎餅】,吃起來甜甜鹹鹹,適度食用增加口感變化又營養滿點!公仔箱論壇+ z! p! p1 a( {; I8 ]
$ I8 L3 W8 N9 G9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i: g: a; W% A
3 |$ K8 P8 D- m8 d0 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j& l# e$ ]9 P: x, @
3 O6 b- x, W, N: k& T- }. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」,加上豐富的時蔬,自製【時蔬地瓜籤煎餅】。(圖片/僅為示意) os.tvboxnow.com: l/ }. a/ ^" v. y0 Q0 E
6 I8 f& U- l3 i; p2 B4 B: y; G+ L公仔箱論壇【時蔬地瓜籤煎餅】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 P* @, t5 T
8 d: v% |* f; @& \8 d- A$ Y1 K公仔箱論壇材料:
; f' n5 h. Q& F3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u# l# P9 }/ ]+ \+ i/ u; n# K
蛋1個 、中筋麵粉(或地瓜粉)1湯匙、櫻花蝦粉1湯匙、香油1小匙、水少許、
1 N- V$ B+ T s0 i公仔箱論壇
% S, B: a+ I; g1 E& s1 L# o" Vos.tvboxnow.com櫻花蝦1湯匙、地瓜1條、紅蘿蔔1/3根、豆芽菜1碗、蔥花或香菜末少許。
4 P0 E6 ]! U: _ q
, F p1 D. @. v- s3 Oos.tvboxnow.com做法 :8 U8 k* X* w) i8 w
tvb now,tvbnow,bttvb x7 O2 U$ V) h; \ y
1.地瓜、紅蘿蔔皆切絲,香菜與芹菜切末。tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ i. `/ W. `% ^2 U0 M8 T, K
os.tvboxnow.com: `: K, Z. F& j% z1 p& g
2.調製麵糊,蛋打散後加入麵粉、香菇櫻花蝦粉(香菇櫻花蝦乾炒過後磨成粉)及香油調勻,如果比較乾,就加少許水調開。
) f2 G" }* r0 k. K1 s
5 T3 _3 E5 H; A" d$ u. |3.麵糊加入櫻花蝦、地瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、蔥花或香菜末,混合拌勻到食材都有沾到一點麵糊就好。公仔箱論壇3 r6 b! m- J( B# g& W. ]
公仔箱論壇$ v: V* _4 R* \. b- u. ~# n4 ^
4.起鍋加少許香油,油熱後,放入麵糊整型煎熟,用筷子插入可以到底表示完全熟透,即可熄火起鍋。os.tvboxnow.com6 e: s# m/ T# T3 a' q) S! q( f2 b8 J
os.tvboxnow.com6 n/ ^8 [/ O& q; w3 b
【營養小叮嚀】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- d9 E' ~/ V$ p& F+ R
1 L( Y3 {9 {" N" y0 ~ }( E9 X4 h地瓜雖然是低GI的食物,但香甜又綿密的口感,常常令人欲罷不能,吃了血糖一樣會飆升讓人昏昏欲睡,所以有血糖問題的人更是要注意攝取量。另外,地瓜是容易產氣的食物,若攝取過多容易與胃酸產生化學作用,並產生大量的氣體,就會有胃脹氣或是不斷放屁的情況發生。無論地瓜富含多少的營養及抗癌的效果有多強,任何食物都應適量並多元攝取,才是維持健康的不二法門。 |