長期吃進人工色素 恐引發兒童過動症/ x7 H: j" t/ e
tvb now,tvbnow,bttvb0 `+ Z8 g- L# c5 a2 F# ]
4 U5 D& l" G8 f5 S# i! I- ]& o$ R$ f N
os.tvboxnow.com( J3 e" r3 B p. Z7 Z8 X
3 n2 ?/ H4 T% N! }3 M6 Q) u公仔箱論壇
, _! D7 k- \3 z( Y9 `. ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 B" [5 A8 X3 V B& Eos.tvboxnow.com「食用色素」的安全性，截至目前為止，一直都具有爭議性，美國有不少團體，紛紛針對食用色素的安全性提出質疑，他們認為食用色素對健康的危害，遠比想像中大，尤其是兒童，但美國食品藥物管理局表示，目前仍無證據顯示，食用色素會危害健康，不過同時間，美國食品藥物管理局也著手研究食用色素，和兒童過動症之間的關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, I6 v& c* e% y1 y$ S, v( n1 S
) O. r7 {" I7 [) R( i
讓食物顏色更鮮豔 能提升食慾
1 V5 Y# [ ]4 a' {( q. Jos.tvboxnow.com& \- g# S( }5 {
「食用色素」簡單來說，就是食物的著色材料，可以讓食物顏色更鮮豔、豐富，不僅能提升食用者的食慾，還可以增添感官享受，食用色素可以粗分為「人工」和「天然」2大部分，天然食用色素的來源非常廣泛，包括植物色素、動物色素、維生素色素和焦糖色素等，來源多取自於自然，透過物理方法提取精製而成。
' G7 P) a: z" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. v+ H5 x; }' p4 V
長期食用人工色素 埋下健康隱憂
% E3 ?2 ?0 W9 b. ]) N% c7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d& S# N+ V# c$ F) D! t( |
人工色素一直到20世紀左右才出現，之後漸漸大量被使用，現在，在我們週遭有許多食品，都可以發現人工色素的蹤跡，不過，越來越多的研究顯示，長期食用人工色素，無疑是對身體埋下健康隱憂。tvb now,tvbnow,bttvb2 [, U- V, _- o7 v7 x
os.tvboxnow.com. A( Y8 A; s) H) {1 j4 s
英國曾有研究指出，小朋友只要吃進過量的人工色素，就容易出現注意力不集中，或過動的情況，美國公益科學中心也曾提出一份報告，指出人工色素不僅有致癌的風險，也會提高兒童過動等行為問題，和過敏等健康問題。
l( e5 o7 [# q$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D; [. Q- s$ P7 U: B( h, r$ x標示不清者 較容易含法定外的色素+ S& D4 O: f9 U) @" `
. @- p [; |( w) B" h d目前法定的人工色素有8種：藍色1號、2號、綠色3號、黃色4號、5號、紅色6號、7號、40號，購買食品時，請注意外包裝的標示，標示不清者，較容易含法定外的色素，建議不要購買。
: M- T: ^# e A; g8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]9 Q- g# Z- N2 M9 k
老實說，關於食用色素的問題，目前仍是議論紛紛，莫衷一是，我們不需要太過驚慌，但必須懂得保護自己，雖然食物添加人工色素，看起來真的很「吸睛」，好吃度瞬間提升，不過，還是別忽略人工色素所潛藏的問題，偶爾食用不是大問題，但是長期來說，建議還是減少攝取量比較安全，畢竟食品的選擇有很多，不一定要吃染色後的食物。 |
發表於 2018-8-27 04:16 PM
| 
