蜜汁燒全雞os.tvboxnow.com0 y8 y( e& v, o' v% l8 x: _
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* ?/ S h) n) s# y+ d& [; U準備食料】:材料:os.tvboxnow.com8 H- f1 |$ p) p% i+ }
1.急凍春雞1隻os.tvboxnow.com# D5 U7 I9 ~- O( x; O3 _
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2. 薑1片公仔箱論壇" O7 n) z( e1 N7 ?2 D1 L' Q. S
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3 蔥段1條: T5 t2 O0 N) e) d% K3 \
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醃料:
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) n. G' q1 E( E# E: ~ 1. 薑汁1茶匙公仔箱論壇9 A3 G9 a; i! P6 n/ Q) r6 l
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2. 紹酒1湯匙" g( l6 j( c, ^7 e( |$ @
( _- ]/ k. B9 R. `; u3 ?. ytvb now,tvbnow,bttvb 3.鹽1/4茶匙公仔箱論壇2 {2 L, x2 ?, r6 K& n2 D" }; U
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4.生抽1 1/2湯匙
5 I- w2 O2 o5 u0 O7 s1 @3 Z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B. w+ n$ @3 K$ Qtvb now,tvbnow,bttvb 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許公仔箱論壇& ^+ B* s: j1 K- ^" E' x& @7 W K
- o! b/ ?, m( Z公仔箱論壇 塗皮料:
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, S: y+ P: h4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 Y% t2 o& a, C# z" x
$ b/ }/ T* O9 w% s- b( ntvb now,tvbnow,bttvb 3.水1湯匙
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8 I+ P( V* H9 [) q公仔箱論壇 蘸料:
* u3 H' a" `% }4 f4 t0 Y 1.花椒鹽少許os.tvboxnow.com( z- ?1 i1 Y/ U$ H8 J; V8 H3 ~
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9 Q/ [: `0 @( ]) y# ]( k& Wtvb now,tvbnow,bttvb【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, " O% n# b3 J, v7 h8 r: x: Q& b
醃約30~40分鍾, 留用.os.tvboxnow.com4 W' m" O [+ x. M2 g, E1 _+ F% a
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.- p! s/ q; ]6 A$ a9 G
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
8 J' l9 ]# z- b b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.$ [9 a8 V& Y' }! Z
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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% [" `- J, I6 I: y2 Q7 oos.tvboxnow.com【特殊工具】:無8 [8 K- D# _ {7 s% O) N& u4 ?
H: X9 @/ L. p2 [公仔箱論壇【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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