蜜汁燒全雞公仔箱論壇 ^$ ]$ p# F' ?5 Y
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% D- ?5 T6 {9 |" [7 O- ios.tvboxnow.com準備食料】:材料:
5 `4 p0 N2 _" J- ?3 a j( F7 q 1.急凍春雞1隻
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2. 薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, a. a' x4 q! ^( G6 u& C5 l
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3 蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb( M4 R) o4 g( f; c$ y
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醃料:
, d- b* C! ? X+ J) L( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _: X. M% |, h- Y& Y
1. 薑汁1茶匙
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2. 紹酒1湯匙
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3.鹽1/4茶匙
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4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇4 {/ Y- x- {4 I5 ?
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 A9 M9 d% I
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塗皮料:
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$ q6 c% A1 q4 T" L8 rtvb now,tvbnow,bttvb 1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 F. ?2 e7 i) R8 l: h6 }7 l
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3.水1湯匙
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蘸料:tvb now,tvbnow,bttvb' d5 n( L& Q4 y/ P6 o( \
1.花椒鹽少許公仔箱論壇( D7 _: I. i/ r) y1 |9 q0 E4 Z
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* \5 F& q$ k6 u" itvb now,tvbnow,bttvb【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, tvb now,tvbnow,bttvb E! `1 K# |2 R7 ?6 [ J( B+ J, S
醃約30~40分鍾, 留用.9 K" o5 e3 u- Q% K- [
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
. b8 H$ B3 I* v# g 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.公仔箱論壇. F3 b- g ~" F8 L( M
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.公仔箱論壇( t2 N9 X& ]5 ]( H# B
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【特殊工具】:無
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2 V$ ^- ~" G6 P n: _2 \公仔箱論壇【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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