材 料
- R6 [! k" ]$ y$ I& n萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 os.tvboxnow.com8 Z, o7 J& Q m s
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5 t+ M# E C# X, v: G ztvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 3 I5 w. s7 N) Q$ w+ L
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許公仔箱論壇 z+ w* K- ^4 k' f) L" @/ ]
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! v) i, A* ]9 T. y公仔箱論壇做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K( i( J' v9 q: ]- N2 ^3 W( h
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: j3 i4 i1 w% F1 q# j
# p' |8 E3 s: {5 d0 n" zos.tvboxnow.com2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb6 a" q. g& \3 Z [& o0 S( ^
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貼 士
7 }2 a R% A' k; I* e豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y% J% e# v0 e3 R2 p4 _4 b
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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