[中式食譜] 豉 蒜 萵 片

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材 料       
! J0 \; @3 T* Oos.tvboxnow.com萵 640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 , W* g1 ~* R, M5 `( m
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8 N; c8 j# d" w: c  V. Stvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
6 o2 j% ~. w- j公仔箱論壇生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許- d8 w9 i8 j' f5 c1 r$ q5 p

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2 H' M$ X6 d8 D! b2 X做 法       
% a9 v0 l/ @2 {) R6 J" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 公仔箱論壇" Y) B) L% p5 M* G/ V2 M

: ^- a; U" N0 V$ n公仔箱論壇2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 `6 ~; f! X5 {
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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* ~  }* L1 _9 L( I, K& |公仔箱論壇貼 士        6 ~' q: K1 n0 N4 R" G  M. s
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
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