材料:公仔箱論壇- v3 a" o+ k# `9 _. k" m1 z/ j
5 \# u$ C9 d' Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; L H6 F+ x9 u2 u3 s
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調味料:
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9 Q! s; L @( {8 ?os.tvboxnow.com1. 雞汁高湯粉末適量
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. _6 \4 B! b1 stvb now,tvbnow,bttvb2. 橄欖油適量
$ U: T1 z) B v3. 白胡椒粉適量
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! T s" J0 Q* h& w0 e* T* r5 ~os.tvboxnow.com4. 鹽少許
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; z5 l$ U4 J0 J7 y9 Q( b* Q3 fos.tvboxnow.com預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 E+ o# [5 I4 c' z6 w1 i
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。tvb now,tvbnow,bttvb, ?1 _" {+ J R0 \& z
$ @! @" o' S* p$ V r, ltvb now,tvbnow,bttvb3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 Q' `: A! B( x- f5 z; b3 u- j
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。tvb now,tvbnow,bttvb. |2 ]( j2 [0 P. d! T0 y5 k
: s5 V8 E' d6 [8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。2 r' f H- Y" D% [! n& g
7 U* r _6 j J# |4 }# d! i9 Uos.tvboxnow.com3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。os.tvboxnow.com. O- f, R7 y9 X! _0 D1 M
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。tvb now,tvbnow,bttvb, m8 @# w" ~+ B& Y5 w
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 S; Y& u0 T0 h
% c$ `6 f3 h: d; w0 v. J4 s6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。- c3 I+ v( K9 [9 y) z/ g
/ [4 Q( L$ J" W4 [8 Z7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。公仔箱論壇, N% J' z' K' q, B6 U
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7 m$ `" M. w; o2 p5 uos.tvboxnow.com附註:
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8 P" ?7 Z0 D- d- v# R' U1 ~/ v2 ]7 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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5 ~" s# d- a4 n8 Z' |os.tvboxnow.com2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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