[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：
, ^) U* e" K% @# u公仔箱論壇　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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　　主料：tvb now,tvbnow,bttvb& X# b; m$ g% ]1 o# Y( ~
　　鲽鱼头500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 R+ o/ `- r" c/ d2 j
　　辅料：
8 Y" K  @5 Q2 m* b/ wos.tvboxnow.com　　葱、姜、香葱花、红辣椒末os.tvboxnow.com9 J7 q6 {5 r4 F6 {: h
　　调料：
% r! q  p7 f9 ]- w1 ]0 x5 p　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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  H5 |; T- N! q( L$ F% J$ y4 tos.tvboxnow.com　　制作：
$ i* Q. P% P1 v3 W3 p/ E9 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；! n9 w1 C% [: q; d9 e1 A
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；+ A" ]2 [$ `: F, M2 i
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。