[健康資訊] 水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險

li60830

水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險- S) {. D/ c! ?) Z2 _
公仔箱論壇, G0 i, N8 k* s
吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。醫師指出，今年南臺灣水果大豐收，門診發現，因吃水果導致血糖飆高求診的案例有大幅增多現象，其中又以「不快吃會壞」，毫無節制的吃水果是主因。
: X( N& g9 A: G/ u# u公仔箱論壇2 v. w1 i9 K- U" O" E2 x
% L4 P' f- P2 p6 w1 X7 P- d

+ [4 x" _. `6 c' Kos.tvboxnow.com公仔箱論壇) U& U( D  x) g0 m$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c1 U/ o; F$ ]3 S
吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。
# a" g- _2 F8 T* M7 Y& f4 I# r, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 i. A8 _% `- C( B* I  m
台南市安南醫院新陳代謝科陳擇穎醫師指出，夏天是水果的盛產期，包括：香蕉、鳳梨，以及火龍果，不少南部民眾家中自己就有種植水果，在水果滯銷情況下，加上「不快吃會壞」等心理因素，只好自己多吃或是分送親友，導致吃過量，或吃錯方法，而吃出一身病。
% q- X' M( H% P6 l7 y7 z# @% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a( m. O4 I# P$ b  ^公仔箱論壇水果果糖高 隱藏肥胖及血糖飆高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 n* R( s0 k8 T6 o
: O% Q2 I5 y! B  W
值得注意的是，早期水果價格高貴，水果富含纖維、維他命C等營養素，長輩常認為多吃多健康。但其實水果內含大量果糖，還是可能造成肥胖、糖尿病和體重問題，在糖尿病友身上更應注意「酌量、慎選」。
! G. C: s" S$ ?6 H2 \! N+ gtvb now,tvbnow,bttvb
7 @& S; X& L! R; Y( t4 V0 eos.tvboxnow.com因此，提醒民眾，水果不論吃哪幾種，1天能吃的總量應遵從「1天2拳頭」或「1天2小碗」的原則。至於種類的挑選，因近年來水果品種改良，許多甜度都大幅上升，必須慎選。而對於糖尿病患而言，建議「淺嚐即止」就好。
# n/ z8 ^3 m7 O* p( t
% x% ~1 s- z& P' e0 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, a& \* T8 f& c! ~( a, m; p3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 z7 r, D+ O
4 R1 s0 l7 b- k) \9 o) i6 k! ~) L: G

2 N' x3 u) r, R. c陳擇穎醫師強調（如圖），低GI水果如蘋果，可緩降血糖快速升高。（圖片提供／安南醫院）& z5 H% T4 T9 `% Y4 z( V0 v1 B1 L) [

# e- ]; `- q: f" W5 ]糖尿病吃水果 酌量、慎選2原則
% H3 G2 C8 B# n; H! L+ D* j# I  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f" O. |- ~( |7 W6 R陳擇穎醫師強調，水果含糖分高，糖尿病患不是不能吃，而是要謹記「酌量、慎選」2原則。並且避免飯後立刻吃水果，建議可選擇2餐之間當作點心，避免血糖快速升高，同時別將水果打成果汁來喝，導致血糖飆高難控制。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% l4 c* Z/ N  S% v. s& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 j7 V5 e$ d$ H, l4 |8 k6 U
1.酌量：1天吃水果的量最多2份，即2個拳頭大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 R4 }5 `: y, Z2 u$ {

# o/ }# ]! x$ B& ~# p" E$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.慎選：應選擇低升糖指數（Glycemic Index，GI）水果，如芭樂、蘋果、土芒果、桃子，由於纖維含量較高，吃完不會立刻消化，食用後血糖不會快速上升，有助維持健康血糖。而高昇糖指數水果，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，食用後愈容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，較易影響血糖控制。
4 A5 d, h) w( u, v% c4 G5 i( |
0 [# \2 s! S9 y5 p/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃水果挑時間 2餐之間當作點心
0 i' c# W. t, }3 m' b2 rtvb now,tvbnow,bttvb
% A: S' q: X8 J; g4 v) `- m# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外，糖尿病患吃水果建議可選擇2餐之間當作點心，像是中午到晚餐之間，作為較健康的點心選擇；或者，水果也可在正餐後1小時食用，因為用完餐後，食物中的脂肪、蛋白質等會與糖分競爭吸收，有助減緩糖分吸收，降低血糖波動，而水果中含有膳食纖維，也可促進腸道蠕動，改善排便狀況。
% [1 u2 D5 V3 e! f; c. O! d1 n% x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* E4 K- E3 R( ?, z2 S& d2 ^' }
另要提醒民眾，糖尿病患應儘量避免將水果打成果汁飲用，以免不知不覺中，糖分攝取過量。像是1杯柳丁汁250毫升，通常要8顆柳丁才能製成，但吃柳丁，通常吃2顆就有飽足感，選擇打果汁容易增加血糖飆高風險。