防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康0 w6 l$ z6 M( ^$ S* F
- l) n7 @- T* ?, ]公仔箱論壇提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！
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1 X8 |+ R; K1 e, b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V+ L1 F2 V' |; @6 n; l
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9 @5 n! b3 k" D$ [- v- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆
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5 E/ d. M$ M$ a) I1 h2 _+ t8 Htvb now,tvbnow,bttvb鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：公仔箱論壇) y( s$ ?* v4 M* P- \& t
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【①維生素B群】
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4 y. t$ a. s# p# O公仔箱論壇維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。
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8 S( D ~& o4 j- N0 i' o( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。8 v r$ L5 e5 ?1 f% `2 `7 q1 v2 `& S% |
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【②礦物質鋅】os.tvboxnow.com) k0 U+ b) i! o/ I& s
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人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。+ ?( \% \" ?9 T+ q W; r, _5 V; ?
% g! W0 x- W! d: n, ^tvb now,tvbnow,bttvb建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。
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礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x2 e" x& Y2 E" k, z
4 _: {! w; r1 x& D6 V; E. G) ~% G% {os.tvboxnow.com【③礦物質硒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 ~* T, i \1 w; J
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適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
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$ {2 B# J% H+ R) j: e公仔箱論壇建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。 h" \( v; @0 I4 E
- k, \. K1 H' f+ ~【④茄紅素】
. r; }! v8 @( [) g* W( a/ d+ w: }! \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H. ~7 `% H% d5 I" }6 z q
番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。) M2 I3 d' A: T! E- k! [7 h
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建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。
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( l% }' _1 ^- Q R) v" ctvb now,tvbnow,bttvb早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... 公仔箱論壇7 \9 S: k4 O3 E8 Y) S; }
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除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。( z; U3 F: h4 ?9 s; b6 w9 P
6 \$ v2 m" v' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。
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男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！
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4 K* k/ R. Y0 N+ Y n( c3 d* N" h【自製南瓜豆漿】os.tvboxnow.com6 u# b- C2 Q: @
4 E. _/ Z1 N. @0 [- S! P: E2 Z食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。
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做法公仔箱論壇! Q7 s. z$ }- u. Z9 `! v4 e
( A5 m* \/ `2 i, Z7 `* P }tvb now,tvbnow,bttvb1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。
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3 ~2 @, y" r$ B" d$ B0 N% s3 e2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
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3 n6 M& ^% V& y* F2 L公仔箱論壇3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 @8 I5 x) i6 a3 `, j# b
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4.放涼後再用果汁機攪打即可。公仔箱論壇. d0 z9 G9 R; y: G0 F; o
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注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。tvb now,tvbnow,bttvb, H4 G# N/ r" ~
6 M: k) x, m7 j* d2 G喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」- u6 o( I0 D- W& o
( [0 ?1 ~( u2 k$ s1 K2 _2 r至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：os.tvboxnow.com6 U+ f; ^8 T* Z% z
. z. f( Q2 D, Y2 |/ g6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( U8 a7 y/ P: [( B
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南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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【南瓜海鮮濃湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L, R: E, w( z
3 C' f% ?5 v& t$ L- r公仔箱論壇食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。tvb now,tvbnow,bttvb3 e- J6 H3 ]! m: s2 Y. E! l
1 F- u3 a5 v( Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
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1 ?# b( A2 P, R$ c- C) |" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。2 i+ Q% `6 C: X/ r8 Y! k! q
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2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。os.tvboxnow.com6 R, m1 ?& V) }$ Z7 x
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3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。
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, @, M# R4 `5 v" \tvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。公仔箱論壇9 h, {( a) P! W1 e
/ X, P P; S5 x* n' M0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。 |
發表於 2018-7-19 01:49 PM
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